2009年6月28日| 一碟餐 ， 义大利面及披萨 ， 特别
寻找的东西就容易在炎热的夏天晚上吃饭？ 折腾成一个Caprese通心粉沙拉（西红柿，罗勒，奶酪）一起简单的成分是一个完美的选择。 虽然它可能似乎是显而易见的，请确保您使用非常好的新鲜罗勒（未干），和高品质的新鲜的奶酪是必须的。 这提醒我 - 在一个奶酪制作班有兴趣的人？ 我想拉在一起，使一个让我知道如果你是谁！ 
夏意粉Caprese风格
4人份
服务于这个夏天通心粉光温水或在室温下。
8盎司意大利面条，通心粉或天使头发，煮熟，沥干
2汤匙橄榄油，或更多的味道
2个大蒜瓣，切碎
4，成熟的西红柿籽，切粒
8盎司新鲜莫扎里拉奶酪，切丁
1 / 2杯紫苏叶，切碎
盐和胡椒，品尝
1 / 2杯意大利干酪，磨碎热比中高热量大锅橄榄油，加入大蒜和厨师刚刚爆香，约1分钟。 新增1分钟，煮番茄丁。 添加面食，奶酪，罗勒和折腾结合。 离火，加入盐和胡椒调味，加入橄榄油，如果需要更多。 与帕马森乳酪奶酪任期为馅料。
