2009年7月13日， 日 |汤，蔬菜
这从我的夏日花园第一西葫芦的图片并没有真正讲故事。 我在周一的检查花园，这是关于一个小咸菜大小。 忙碌一周的事件，我没有避开再次寻找，直到周六，当我发现，这是我的胳膊，直径约5英寸长。 总得爱西葫芦，他们渴望的小海狸！ 
与该手头上多西葫芦，我决定几个西葫芦食谱 我会后他们在未来一周左右（包括今天上午我与我的学校园丁的美味西葫芦芯片）。 首先是一个快速节瓜汤冻真的很好。 我的大锅饭，在冷冻后的3个大型集装箱。
你开始与一些洋葱和大蒜 - 如果你打算酱汤，像我，那么不需要做任何特殊的切片和切块。 他们走进锅开始烹饪。 
接下来，我加入了西葫芦，继续煮一段时间，主要是为了获得入汤有点焦糖和风味。 
最后，我的股票 - 无论是鸡肉或蔬菜会做得很好 - 从我的药草园和剁碎的新鲜百里香大少数。 一段时间我让整个事情煨，然后用我值得信赖的棒搅拌器原浆之前加入一些各占一半，盐和胡椒。 
这是一个简单的的，温和的汤，将受益于一些大蒜croutons或一些磨碎的帕马森乳酪奶酪在上面。 如果你通过努力，使大批量，并冻结了一些。 你会很高兴你来中旬冬季。 现在，它在室温下享受！ 快速南瓜汤
供应8特级初榨橄榄油1汤匙
1个大洋葱，切块
3瓣大蒜，切碎
大约8杯西葫芦，切碎
6杯的股票，鸡肉或蔬菜
1汤匙新鲜百里香，切碎
1杯一半对一半，可选
盐和胡椒，味在一个大汤锅，用中高热量的热橄榄油，再加入洋葱和煮至稍微软化，约3分钟。 加入大蒜和西葫芦，煮5分钟，偶尔搅拌。 新增股票和百里香，盖，把煮沸。 减少到煨煮至蔬菜都软化约20分钟，。 从热量和用棒搅拌器的原浆或在一个传统的搅拌器分批删除。 加入一半对一半，如果使用，再用盐和胡椒调味。 注：一种替代，篦在烹饪前框磨碎西葫芦，洋葱和不原浆结束。 可服大蒜croutons顶部或撒上帕马森乳酪奶酪。
南瓜汤[... ...] - 点击这里为一个简单的配方。 不要害怕做出一个大批量，因为这个冻结[...]