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鹰嘴豆泥,茄子DIP

2009年8月25日, 日|开胃菜

我跑过的巴巴Ghanoush /鹰嘴豆泥配方结合排序荷兰女孩激起我兴趣烹饪配方。 我不爱茄子,但我一直在寻找一种方式来使用他们,因为我从我的农场,他们每星期或如此。 任务完成与此沾! 与熟的茄子,它的排序只是融合和吸收了其他口味的伟大工程的鹰嘴豆奶油。 首先,通过剥离和切割茄子。 您可以在烤箱里烤或在锅里炒香,取其浮船。 只要确保它完全熟和软,然后再继续。 你需要一个可以鹰嘴豆 - 又称鹰嘴豆豆,我真的不知道他们为什么有两个名字。 任何人都可以填补我吗? 我碰巧有一个从农场,我想将添加一个漂亮的脆脆的元素的浸染,所以我清理出的种子切块真的香蕉辣椒。 这是芝麻酱,芝麻泥,这是一个经典的成分在豆沙。 我真的不知道,有必要 - 如果你添加烤香油,你会得到相同的芝麻香型。 我碰巧有吨大葱下的巨大的西葫芦植物埋在我的花园里的某个地方,所以我拿出了他们良好的一堆使用。 酱用大蒜和鹰嘴豆的茄子,油中的小雨,然后删除和添加松脆的蔬菜。 大倾角的蔬菜棒,面包棒或饼干!
鹰嘴豆泥,茄子DIP
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:前
:10分钟
:10分钟
:20分钟
:8
配料
  • 1个中等大小的茄子,去皮,切丁
  • 1大瓣大蒜
  • 1鹰嘴豆,排水
  • 2汤匙特级初榨橄榄油,或更多,如果需要的话
  • 1香蕉胡椒,泡罚款
  • 4大葱,泡罚款
  • 盐和胡椒,去品味
说明
  1. 烤箱预热至400度。 传播茄子上烤片内衬羊皮纸和橄榄油小雨。 直到招标,烤约20分钟。 添加食物处理器和旋转,直到剁碎的大蒜。 直到顺利加入茄子,鹰嘴豆和过程。 在一个刀片上运行的源源不断加入橄榄油,加入更多的需要,直到顺利浸一致性是实现。 豆沙倒入一个碗里,拌入辣椒和洋葱。 季节与盐和胡椒的味道。
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