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绿蕃茄调味品

09年10月1日| 调味品技术

信不信由你,我还有一百多对绿色和粉红色略有我厂西红柿,所以想通了是时候开始收获,做与他们的东西。 我跑过一个配方大西洋上的一个在线绿蕃茄津津乐道,似乎简单,一个完美的方式使用这些美女一堆。
大西洋食谱只要求憋着直到略有增厚。 因为我有一种倾向,尽量多任务(他们说杀死脑细胞的方式),我离开我有点长,但更厚的结果感到高兴。 这天是砸在了一些山羊奶酪饼干顶,我计划以服务上的一个温暖的布里略今晚轮的一部分。
开始8-10中绿色西红柿...
...和季度他们。
不要用2-3洋葱一样。 我用白葱标准问题,因为这是我手头上有,但维达利亚或其他甜洋葱会是好事。
放入食品加工器和脉冲,直到你得到这种一致性。 你不想过分酱像你想,如果让我的绿蕃茄面包
然后加入剩余的成分 - 4杯红糖...
...一个12盎司的橘子果酱(塞维利亚的苦才是最好的),醋,辣椒和一些碎瓶子。
它看起来像这样glop大锅饭。 把它带到一分钟,然后降低火煮,直到它的真厚和果酱状。
其实,我经历了过程,它放入灭菌罐,做罐头,所以我可以正式在货架上保存这些和送人了,但你也可以存储在冰箱塑料袋。
如果你幸运的话,你就会有一点点在锅里,你可以在罐子都沸腾,而离小吃离开了! 用奶酪作为一盘,一对猪里脊肉,或在煨鸡胸脯津津乐道它开胃调味品津津乐道。

绿蕃茄调味品
产量约6杯
改编自大西洋线上

8-10中绿色番茄,切块
2-3中型洋葱,切块成
12盎司橘子果酱,最好塞维利亚
4杯红糖
1杯苹果醋
1 / 4茶匙红辣椒碎

放入食品加工机和脉冲一碗西红柿和洋葱切碎成小块,直到,但不泥。 放置在一个大锅里蔬菜和添加其它材料。 煮沸,减少发酵,然后煮,直到发现了金黄色,很厚,1-2个小时。 放置在清洁,灭菌罐,可以使罐子在10​​分钟的罐头制造商沸腾。 另外,冻结在塑料袋。

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