2009年11月21日， 日 |汤，蔬菜
大多数人并不认为，做一个菜，芹菜新鲜的口感，突出自身的。 相反，芹菜是经常退居到一个更复杂的菜肴的基本芳香， 和块根芹... ... 
... ...这一离奇的根蔬菜，马铃薯的质地，但芹菜的味道，往往只是结合在一个捣烂的土豆。 但它的伟大的芹菜口味的自己，尤其是熟时，我和我胃口好看到改编自这个食谱，包括在我工作的农场食谱。 它比奶油土豆汤较轻的口味，和天鹅绒般的芹菜味道是神圣的。 我担任了一个晚宴今晚的第一个过程，不能等待！
块根芹汤
服务4-6
改编自胃口好坚持黄油1 / 2
1杯切碎的芹菜
3个大葱头，切碎
2英镑块根芹，去皮，切丁
6-8杯鸡汤
盐和胡椒，去品味
1 / 4 - 1 / 2杯鲜奶油，可选
剁碎的百里香，装饰用
大蒜croutons，装饰用热比中高热量的大平底锅，融化黄油。 加入芹菜和青葱，煮至稍微软化。 添加块根芹和股票（较厚的汤，汤更薄更），并把煮沸。 覆盖，减少热量，煮，直到蔬菜变软。 酱汤和季节与盐和胡椒粉。 如果你渴望更丰富的汤，加入奶油。 装饰用剁碎的百里香和croutons。
