09年11月23日| 鱼类和海鲜 , 一盘餐
我喜欢家里有宴会。 我爱创造了菜单,我喜欢购物的食物,我喜欢做饭,我爱分享一切与我的朋友们的善良。 有时候,我选择一个的镀和服务的课程,有时我选择家庭式餐。 无论怎样,我愿意为食物,会产生影响,和西班牙海鲜饭满足这一挑战。 从巨大的肉菜饭锅你带来的桌子,偷看,充满了海鲜饭的香肠香气藏红花的,它的令人印象深刻。 海鲜饭也很容易让 - 所有你需要的是一个大锅里,然后几乎一切都只是增加了一个一步一个脚印。
首先,在一些额外的褐变的橄榄油辣肉肠。 这使香肠一个不错的质地和颜色,出了一些,但是从它的脂肪也将被用来煮蔬菜呈现。
首先炒的蔬菜 - 洋葱和辣椒 - 然后加入大米,让它先加水和香料几分钟祝酒。 盖和煨煮的饭,当饭煮约百分之九十,折腾了海鲜蒸,煮,然后搅拌在豌豆和结束香肠。 配上一些硬皮面包和沙拉它,你得吃饭覆盖。
藏红花海鲜海鲜饭
发球82汤匙橄榄油
4香肠链接香肠,丁小
2个中等洋葱,切块
2个大的绿色或红色的甜椒,小肉丁
大米2杯arborio
4杯水
1捏藏红花
1茶匙孜然
盐和胡椒,品尝
2磅去皮,deveined虾(尾上)
三打黑色贻贝,擦洗
2杯豌豆热油在一个非常大的海鲜饭锅或平底锅以中高热量。 新增香肠,煮,不时搅拌,直至褐变和一些已经呈现出脂肪。 删除与开槽勺放在一边,。 新增至微变软,约3-5分钟,洋葱,辣椒和做饭。 添加米和煮2分钟,然后加水,藏红花,小茴香,盐和胡椒,煮沸,覆盖,减少炖。 当饭熟了,但还是湿的,上面加虾和贻贝,盖好,并允许他们蒸2分钟,然后搅拌成海鲜饭,寻找掩护,让他们继续煮至虾和贻贝是不透明已经打开。 返回香肠的锅和搅拌与豌豆一起。































































