1月7日，2010 | 调味品 ， 酱

我一直搅拌器蛋黄酱汁发表我的食谱，自从我张贴了我的整个脊肉食谱圣诞节前后。 现在纯粹主义者会告诉你只有这样才能使无论是荷兰或蛋黄酱是拂手大力和希望酱不破。 好吧，我的胳膊也有累的时候这样做，我唯一的好成绩，在搅拌机，所以我说，使用搅拌机！ 一些食谱，也叫干龙蒿，但我更喜欢用新鲜的。 蛋黄酱酱牛肉和鲑鱼是完美的调味品，但对同样绿色蔬菜，如芦笋或四季豆。 这是肯定的腐朽，但可能正是你想要使今年的情人节晚餐！

搅拌机蛋黄酱汁
供应8-16

1汤匙切碎的葱头
1汤匙新鲜的龙蒿，剁碎
1/2茶匙黑胡椒
1/2杯白葡萄酒醋（或香槟）
3个蛋黄
1/4杯黄油
盐，味

在一个小锅里，中火加热龙蒿，葱，胡椒和醋，直至大部分液体蒸发和青葱有湿沙的一致性;转移青葱搅拌机。 加10秒，加入蛋黄和混合。 在微波炉融化黄油，直到泡泡温泉。 搅拌器运行，倒入热融化的黄油，直到在一个缓慢的流纳入到鸡蛋和蓬松。 即可食用或冷藏，直到需要。 如果冷藏，食用前软化室温。

3回应| 引用网址 | 评论饲料

1. 
   在7:53 嘉莉说：

   我不得不在制作蛋黄酱的灾难性尝试。 也许我给这一个镜头下一次！

   回复
2. 
   在上午11:24 凯瑟琳说：

   谁想要的拂你的手臂时，你可以得到很大的成绩是如此容易得多。 我做你的方式！

   回复
3. 
   在饥饿的狗 12:18说：

   这似乎是可行的！ 感谢张贴。 我爱新鲜龙蒿，这是我最喜欢的草药之一，相当未充分利用的，也！

   回复