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格雷格的焗肉酱意粉

2010年1月18日|肉类和家禽,一盘意大利面食和比萨饼

我常常嫉妒我遵循做饭和博客与其配偶共同的食物博客。 这是一个共同的爱好 - 烹饪,寻找完美的配方,在厨房和实验背后的摄像头,并有机会分享自己的食物以及食物通过博客的想法。 对于我来说,这是唱独角戏,我的丈夫有没有兴趣在烹调或博客,诚实不,食物中的多大兴趣。 他的类型,只是吃,因为他饿了,不峡谷自己,因为它的美味,他不能停下来 - 必须摔跤和切割重量那些年。 碰巧,他确实有一个 - 是的,只有一个 - 名菜,他的厨师,实际上我认为在一定程度上渴望。 也许这是一个倒退到各地这么多的意大利朋友抚养他的长岛,或者有类似用来做他的妈妈。 谁知道,但我今天给你的Greg肉酱焗意粉。

现在不要高兴得太早 - 除非你一个简单的,自制半成品菜取悦男人和孩子都发痒。 在这种情况下,开始上下跳跃,拿出你的购物清单! 这是如此简单,我真的不能,甚至给你一步步来,所以没有进一步的沉思,配方:

格雷格的焗肉酱意粉
供应8

1磅大,但短期面食(想rigatoni或中型炮弹)
1磅碎牛肉
1磅地面意大利香肠
Classico烤番茄和大蒜酱1罐(他的挑剔对此)
1茶匙干牛至(或更多的味道 - 他使用了大量的牛至)
8盎司切碎的莫扎里拉奶酪

库克和漏极的面食。 虽然面食烹饪,褐色的牛肉和香肠一起在一个大的煎锅,然后搅拌在酱油。 层的1 / 9 × 11烤盘底部煮好的通心粉2。 肉酱和牛至洒1 / 2的顶部,然后1 / 2的奶酪。 重复面条,酱油,牛至,奶酪。 烘烤在375只是直到奶酪融化,约10-15分钟。 注:分层酱油的时候,留下一些在双方接触,使他们变得有点脆脆的,当你烤它(见附图)的面 - 这是格雷格的“秘密”的技术! 如果这是我的食谱(相信我,这不是),我想补充一些新鲜的罗勒,一些Parimigiano,也许有些乳清,我会做我自己的酱 - 但这只是我。

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5回应| 引用网址 | 评论饲料

  1. 哇! 他结婚的烹饪亲和,他只是一个“吃生活,而不是活吃”的家伙吗? 哦,亲爱的!

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  2. 我喜欢像这样一个简单的面食。 你的照片!

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  3. 牛至是一个gread除了日常的饭菜,我把他们的汤和沙拉.**.

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  4. 我总是用我的汤和homecooked饭菜,牛至和其他草本植物 - ;

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  5. 太感谢你了这一点,非常有趣。 我一直在寻找各地一定的面食菜,我们第一次约会,我和妻子。 到目前为止,我发现了一个整个网站只面食食谱(你可能会感兴趣),但没有运气,在寻找一个! Damnit ...我相当肯定它在它的海鲜.. 任何想法?

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