2010年2月15日|肉类及家禽，面食和比萨饼
我做饭时，我有太多肉的习惯 - 部分，它是一个从喂养一个五口之家的缓缴，但更重要的是，肉我买直接从农民和农场主来包装以某种方式已经密封和冷冻。 一旦我解冻的肉类，它需要被煮熟。 但这里有一个很大的提示 - 出色stirfry菜吃剩的肉工程。 
我还抢下了一些荞麦面（日本荞麦面），当我为我的购物寿司的灵感一天，所以决定，这是一个伟大的时间使用它们。 他们做饭快 - 只有约4-5分钟 - 仔细看他们，不要煮沸成湿漉漉的混乱。 
虽然面条烹饪，煸炒削减了猪肉的油位（或鸡肉或牛肉），然后添加调味料一起切碎的葱和香菜（起见，大米葡萄酒醋，龟甲万橘酱，酱油）并让我们的口味来一分钟。 如果您使用的原料肉，煮了近通过它，然后再添加其他成分;如果您使用的是预先煮熟的肉类，它只需要通过热[FCC声明：我得到了一瓶免费的龟甲万橘酱 。 测试Foodbuzz Tastemaker的计划的一部分 。 味道是有点重量更轻，比直酱油，我喜欢它给这个菜酸甜混合。 ] 
然后将煮好的荞麦面直接添加到煎锅，伴随着一个烤香油的茶匙或，炒约一分钟。 如果酱的需求，加一点水放松。 
瞧 - 对我来说，这是晚餐餐桌上，在15分钟内。 如果您使用生肉，它可能需要20。 这是更少的时间，我花了设置我的自我的灯光和拍摄的菜！ 我担任一些原料的葱和芝麻在上面洒。 希望你喜欢！ 荞麦面和猪肉Stirfry
服务24盎司（约113克），荞麦面，煮熟，沥干
1汤匙特级初榨橄榄油或菜籽油
8盎司上方猪肉里脊肉，切成小块，煮熟或生
1 / 2杯葱，泡
1 / 4杯切碎的新鲜香菜
1汤匙清酒
1汤匙淡酱油
橘酱2汤匙（或1 T 1 T柠檬汁和1茶匙糖混合酱油）
1汤匙米酒醋
1茶匙，麻油，烤各种
芝麻，可选热油比中高热量大煎锅，加猪肉;煮至几乎没有粉红色的遗骸。 加入洋葱，香菜，酒，酱油，橘和米酒醋，做饭，只是直到口味约2分钟，走到了一起。 加入面条和香油，炒1分钟，加入一点水，如果酱需要。 趁热配上芝麻，如果需要的话。
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