2010年2月21日| 早餐 ， 一盘餐 ， 配菜 ， 蔬菜

我有一个意大利面条壁球坐了几个星期从我的农场冬季收获在我的柜台。 我不是一个真正的冬天的壁球巨大的风扇，除非我有足够的医生等香精它，它变成了微妙的背景。 一些搜索网上给了我一堆的想法，所以我想出了这个菜，并决定将它煮两种格式。 （这是我做的时候下雪，我很无聊 - 做饭吃） 你需要煮意大利面条壁球第一。 这是比较容易，如果你把它和微波几个洞之前试图削减它开放和舀出的种子几分钟。 然后继续在烤箱烹饪，在铝箔包裹，直到它的软，约30分钟（如果你第一次微波）。 或者尝试煮它 ，另一种方法是行之有效的。 用叉子舀出来，单独的股肉看起来就像意大利面条。 然后加入玉米，红辣椒（或定期葱）大葱... ... ...伴随着一罐黑豆，你冲洗，沥干切丝切达奶酪。 季节与盐和胡椒和香料。 成脂或油烘烤盘，有些崩溃羊奶酪的顶部，在倒入烤约30-45分钟350度。 这使得一个美好的素食主菜（它包不添加肉类豆类蛋白）或一个不错的小菜到牛排或鸡胸肉。 但另一种方法，使这道菜更像是一个意大利STRADA或烤蛋盘。 一切都混合在一起了这一点（包括羊奶），备用。 鸡蛋和牛奶一起跳动，然后倒入蔬菜和奶酪的混合物。 倒入抹油或油烤盘和烤350度，直到鸡蛋完全集，约60分钟。 我希望能unmold到一个可爱的板本，并获得了惊人的成品蛋菜的照片，但学会从我的错误：即使你抹油的平底锅很好，这不会unmold，如果你尝试这样做，你将有一个加扰的蛋乱七八糟像我一样（注意，我并​​没有慢下来吃了一个位）。 相反，使用周围的边缘刀放松了，再大的勺子舀出现职。 我为晚餐配菜昨晚和蛋菜的早午餐今天上午 - 我爱他们，所以我都不会选择一个最喜欢的！

意粉壁球，墨西哥风格-两种方法
份量6

1意大利面条壁球，熟和贝壳挖出
1大红色的辣椒，切块
1杯玉米
1 / 2杯切片（或切块洋葱）葱
1可以黑豆，冲洗和排水
切达奶酪1杯，切碎
1 / 2杯羊奶干酪，土崩瓦解
1 / 2茶匙盐
1 / 2茶匙孜然
1 / 2茶匙香菜
1 / 8茶匙辣椒，或更多的味道
1 / 4茶匙黑胡椒
8大鸡蛋，可选
1杯牛奶，可选

结合南瓜，红辣椒，玉米，洋葱，黑豆，奶酪和香料，搅拌在一起轻轻地。 成油的砂锅菜和375度烤约30-45分钟倍。 另外，打鸡蛋和牛奶一起，结合蔬菜的混合物。 倒入油的砂锅菜和烤350度，直到鸡蛋被设置，大约一个小时。