二○一○年十二月十七日| 鱼类和海鲜 ， 面食和比萨饼

这是最后的周末，还等什么更好的方式来庆祝比荒谬的颓废晚餐吗？ 这不是你每天 - 它太昂贵，坦白说这太丰富。 但是，对于一个单一的特餐？ 当你真的想要挥霍？ 这可能是很难被击败！ 上星期我的女儿是她的烹饪课每周星期三家，除了让提拉米苏，她对她的优先名单龙虾高。 她从来没有尝过，从不买了活龙虾，不知道怎么杀，煮它。 有什么更好的方式来学习比妈妈的预算，对不对？ 我的意思是，孩子是什么大学要出去买一个教训，二龙虾？！ 我都要从她的照片做契你，但我教她最人道的方式杀死龙虾，然后教她如何将它分成几部分节。 我们prepped一切为了让两个菜，我们开始着手- 龙虾为她用尾巴（她还补充说虾），和黄油碟水煮龙虾和罗勒番茄为我用的爪子。 （在这周烹饪课，我的丈夫跳进去，抓起什么好看，我们有更多的！） 我们蒸几分钟的尾巴，然后取出从她的食谱贝肉。 只为我煮煮前几分钟，他们的魔爪开水，然后从爪的肉。 有趣的是，尽管越来越多的向新英格兰，在那里龙虾祖父母总是在菜单上年度互访，我只是在我的生日晚餐开发为去年它的味道。 我想我已经保存在这个多年来昂贵放纵一包！ 不爪肉外观华丽？ 为了使牛油水煮龙虾，只需挖走随着番茄和罗勒黄油夹生爪的肉。 黄油发生在一个粉红色的西红柿，从色调，每一种滋味是光滑的奶油香味罗勒加强解除。 我吃了这个锅，所以没人分享照片镀金直了。 但我觉得这菜实际上超过天使头发面食，这是我打算把它下一次精彩。 在龙虾的心情？ 这是相当非常简单，非常好吃！

水煮龙虾番茄酱和罗勒
农技服务2

改编自潮湿的厨房

四爪龙虾或一整只龙虾，约1.5磅
1棒黄油
2个大番茄，切块
1 / 2杯罗勒，chiffonade
盐和胡椒，品尝

蒸汽或煮沸3-5分钟，龙虾，然后取出，放凉，直到你能处理它。 删除的尾巴和爪的肉和壳丢弃。 切成大块龙虾肉，备用。 烧热牛油到刚好沸腾中火在一个大锅里。 新增龙虾，番茄和罗勒，约5分钟，煮，把龙虾片偶尔为之。