2011年4月25日|面食和比萨饼
也许是因为我丈夫和我昨天独自复活节。 也许是因为我的儿子，他是住在纽约发短信我从他的复活节早午餐与朋友的照片， 餐厅在户外脊柱。 谁知道是什么驱使我把这个配方，但它是完全令人满意的。 
在意大利，你会看到一些菜单上的经典面条菜：carbonara（pancetta和蛋黄奶油酱感谢），cacio发送佩佩（一个简单的菜，对奶酪和辣椒），和aglio发送混杂（即大蒜和橄榄油的经典组合。此菜把三者结合起来，并与意大利面条（我用全麦，但如果你愿意，你可以使用普通）开始。 
面食煮熟后，沥干，并保留约1 / 2杯面食烹饪用水。 在同锅，热少许橄榄油熟熏肉片。 
面食添加熏肉和烤大蒜面包屑折腾... 
...切碎的香菜... 
...磨碎的帕马森乳酪奶酪，保留面食烹饪用水，多一点橄榄油。 
重要的是，这一切都是在这一点上非常热的，因为你要添加一个生鸡蛋蛋黄菜，热面条和酱油，将煮熟的蛋黄，而它变稠和口味的酱油。 
权为您服务，只要把每道菜上的蛋黄... 
... ...让每个人自己的蛋黄搅拌成的面食。 的蛋黄和面食水，使刚刚奶油，面包屑增加了很大的紧缩，培根，香菜和奶酪的味道提升。 犒劳自己这扭曲的carbonara下一次你觉得你需要一点点的破坏！ | 意粉Carbonara一搓 |
分类： 面食
准备时间：10分钟
库克时间：10分钟
总时间：20分钟
份量：2
配料
- 4盎司全麦面条
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 4片培根熟香脆土崩瓦解
- 1 / 2杯烤大蒜面包屑
- 1 / 4杯磨碎的帕马森乳酪奶酪
- 1 / 2杯剁碎新鲜欧芹
- 2整个蛋黄，不易破碎
- 盐和胡椒粉
说明
- 煮至刚刚嚼劲的面食，然后沥干，保留约1 / 2杯面食烹饪用水。 添加油，面条锅，再热，直到炒热的腊肉。 起锅折腾煮好的通心粉，面包，奶酪，香菜和烹饪用水。 两个板块之间和顶部每个除以整个蛋黄。 即可食用，并让每个人都在蛋黄搅拌，创造了丰富的酱。
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这是我最爱吃的菜之一，米歇尔。 你一定要试试“开花结果”，它的版本！ 它是解构和五花肉，只是死。 我已经吃了，每次我们去。
我有相同的面条在我的茶水。 我们的Costco的销售捆绑包。
Carbonara是我的最爱之一！ 我每次去罗马，它源自何处，我最终责令在短短几天内多次。 我认为我有可能取得成果之一，但它已经一段时间 - 要回去！
我同意你的看法，这是我的最爱之一。 在其最好的简单。
这个菜是我的两个之一，我爱我想一些伟大的事情，但没有做了很多前期规划时。 另一种是番茄酱，洋葱和黄油。
我会尝试麦面食（承认一个公开宣布Costcoaholic所以店里有很多），和我爱的生鸡蛋演示。 非常漂亮的米歇尔！
我有在冷冻五花肉，我做我自己的熏肉（手指交叉），所以我很快将有机会尝试您的版本。
哇，你已经把一个板块三大面食。 Carbonara是我的最爱之一，你不能去与其他两个错误，这是我的赢家！
我爱carbonara，我爱你，让客人在自己的蛋黄搅拌有趣的想法！ 我认为每个人都有这么多的乐趣时，他们可以与他们的培养皿互动，使这个灵感的感谢！ 发现您的博客，我很高兴，很期待探索你的食谱。
- 格鲁吉亚
我买这相同的全麦面条，并认为这是伟大的的。 喜欢这个菜，绝对舒适的食物。 伟大的照片。
这看起来可爱，小的互动元素，是一个很好的接触。 我爱打我的食物。 越多就越好
培根，大蒜面包屑和一个金色的蛋黄？ 有什么理由不喜欢呢？ 嗯，我最喜欢的东西都在一个大碗里。 我多么希望我可以只深入到这一权利。
这是这样一个伟大的组合口味，从来没有真正想过，结合其三，我是一个纯粹的。 伟大的照片呢！