2012年1月27日|沙律，三文治
我最近的国家，有一些朋友共进早餐时的球员之一，本集团宣布在早餐时，他抛出他的鸡蛋，因为蛋黄是如此之深，他们几乎橙色的彩色。 他相信他们放射性或东西。 起初我还以为我误解了他，但后来我才知道发生了什么事情。 他的这些可怜的灵魂从未有过一个很好的农场鲜鸡蛋之一。 
我谈论蛋有多种颜色，你可以想像，一些比染成最好的复活节彩蛋漂亮。 使新鲜奠定了鸡蛋，它的果皮壳几乎是不可能的，如果你硬熬（尽管这种技术帮助）。 一个鸡蛋，是充满了深刻而丰富的味道。 是的，一个鸡蛋的蛋黄是一个充满活力的橙色。 
我学会了这些东西，当我切换到农场新鲜鸡蛋从我的CSA农场-我永远不会回去，和抗议，我吃早餐燕麦片，而不是我平时的过度宽松的鸡蛋上的那几天，当我运行一年出来。 
良好的鸡蛋沙拉，不仅开始使用大农场新鲜鸡蛋，但与正确烹调这些鸡蛋。这篇文章会告诉你如何。 然后，我猜，这是一个喜好的问题，即使我觉得我的食谱是优越！ 
就像有些人喜欢他们的金枪鱼沙拉顺利 - 只是金枪鱼和蛋黄酱 - 其他喜欢的纹理和紧缩。 我在后一类，同样的鸡蛋沙拉。 我也很喜欢一些更强的口味，所以使用大胆的成分，如第戎和青葱。 你当然可以缩减或省略这些，如果你喜欢。 你也可以加入咖喱这个食谱，虽然我有点咖喱的那一刻。 但是，不管你做什么 - 最好的农场新鲜鸡蛋开始。
| 鸡蛋沙拉 |
分类： 沙拉
准备时间：10分钟
总时间：10分钟
份量：2
配料
- 4硬，煮鸡蛋去皮，切碎
- 1 / 4杯蛋黄酱
- 第戎芥末1汤匙
- 1根芹菜，切碎
- 1小香葱，切碎
- 盐和胡椒，味
- 1-2茶匙的水，需要
说明
- 一起搅拌鸡蛋，蛋黄酱，芥菜，芹菜，香葱，直到顺利。 盐和胡椒粉调味，然后在一点点水的小雨，直到你实现你的愿望奶油一致性。 服务上果岭或举杯床。
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当我们第一次搬到英国，我是超级关于蛋的挑剔。 他们不仅没有冷藏的话，他们往往有一个或两个血斑深黄色蛋黄。 我扔掉了许多，因为我们吃。 我终于通过了“入乡随俗”的态度变得更加接受的鸡蛋，看起来比我习惯的不同。 还有一件事我从英语通过把切碎的腊肉，在我的“蛋蛋黄酱”（如此美味）。 你的鸡蛋沙拉美妙动听。
非常好的照片米歇尔。 我也有在看“法”，并给它一个尝试。 我从来没有听说过。 我爱鸡蛋沙拉，喜欢它。 我的食谱非常相似，我也被添加了几许的龙蒿。