2009年1月20日， 日|麵食和比薩餅

在世界上，我最喜歡的麵食菜意粉Carbonara，吃它最好的地方是在羅馬。 我把細節我旁邊的美食之旅意大利2010年4月和細節將在未來的通訊 - 你不會加入我度過一個難忘的旅行嗎？

我的Carbonara是不是一樣好，他們在羅馬進行的，但它很好地填補之間，我過我前往意大利舉行。 來自意大利的高品質 pancetta，如果你能找到它，因為它會讓所有的菜的味道差異。 只使用最好的Parmigianno乳酪磨碎過頂。

意粉Carbonara
供應8

8盎司pancetta，切塊
4茶匙黃油
3瓣大蒜，切碎
16盎司麵條，煮熟後嚼勁和排水
1 1 / 2杯鮮奶油
6盎司乾酪，磨碎
鹽，味
1 / 4茶匙，白胡椒粉
3個蛋黃
香菜，裝飾用

庫克在一個大煎鍋 pancetta直到清脆。 加入黃油和融化，再加入大蒜和炒，但不褐色。 加入鮮奶油，並帶來一個煨。 新增的巴馬。 鹽和白胡椒調味。 添加的fettuccine。 輾轉反側熱完全。 加入蛋黃，並迅速攪拌，加入雞蛋和加厚醬。 不要讓醬煮沸。 撒上香菜，即可食用。

在意大利，我們會結束後，與冰淇淋從任何偉大的斑點，在羅馬的Giolitti是我最喜歡的城市周圍的步行的那頓飯。

一個響應| 引用網址 | 評論飼料

1. 
   在下午02:59 養血南希說：

   我去過意大利... ...愛和食品！ 這看起來太不可思議了，我流口水！ 我特別喜歡所有的自然和充分的脂肪成分。 只是美味的食物口味最好的方式。 謝謝！

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