2009年1月2日| 肉類和家禽 ， 三明治

如果你有一些遺留下來的牛排（我們似乎總是有現在我們的孩子不再生活在這裡），一個趴著灌裝開放面臨的牛排三明治是偉大的，第二天的午餐或晚餐。 你總是可以炮製出新鮮牛排這個食譜如果你沒有任何剩餘。

刀叉牛排三明治
份量4

這豐盛的三明治吃像一餐可提前和加熱下的肉雞前服務。

1湯匙橄欖油
1個大洋蔥，切片
¼杯蛋黃醬
全麥芥末1湯匙
4厚片麵包酵母
1磅紐約地帶牛排，煮，修剪的脂肪和切片
鹽和胡椒
4厚片切達奶酪或瑞士

熱橄欖油在一個大煎鍋中火，放入蔥，煮，直到軟化，呈金黃色，偶爾攪拌。 起鍋備用。

結合蛋黃醬和芥末，並蔓延到麵包片。 萊麵包到一個肉雞鍋內襯鋁箔，然後頂每個烤牛肉，鹽和胡椒粉，蔥和切片奶酪。 放置在肉雞只是直到奶酪三明治加熱熔化，通過。 即可食用。