2009年2月11日，| 肉類及家禽 ， 技術
十大原因烤全雞
我知道你在想什麼 - 赫克為何會有人通過這種努力去時，你可以買，他們已經在雜貨店烤嗎？ 這是同一件事，有人問我自製雞湯，但我會解決的另一天。 在此期間，這裡是我的前十名名單 - 我希望你會得到充分的說服烤鳥！
10。 奶奶用來製造像週日的晚餐，它會使你的整個房子的氣味。
9。 在商店買的，已經烤的鳥類有水注入到他們（見標籤，看看到底有多少）。
8。 在商店購買的版本也普遍有鈉注射到他們。
7。 當你烤你自己，你控制的口味。
6。 你可以在同一時間烤超過一隻鳥，可以養活一群人。
5。 因為你可以烤一次超過一隻鳥，你也可以大量吃零食或未來的飯菜，偉大的烤吃剩的雞。
4。 您可以使用剩餘的屍體，使世界上最好的雞湯（要記住，你會看到更多的，另一天）。
3。 它更便宜 - 每一分錢，在這個可怕的經濟救計數！
2。 你媽媽會留下深刻的印象。 （我運行的原因導致了＃1。）
1。 它只是味道更好！
所以，如果我賣給你，這裡的技術。 
啟動襯裡的黑框烤盤或你的肉雞與鋁箔鍋的底部，並設置在上面的架子。 你想雞烤的方式，給脂肪的地方去，因為它融化了。
下一步拉任何釀鳥腔（我折騰，但你如果你是如此的傾向肝雞鵝肝）。 沖洗掉鳥從內到外，沾幹，然後準備一些的味道enhanceers，裡面是空的腔。 我正好有一些洋蔥，檸檬和百里香溫泉花園。 不脫皮或去制止任何擔心 - 這些芳烴只是加香精的鳥，並拋出將在年底離開。 如果你沒有的成分，時間或傾向，離開腔空。 
後，這些東西都藏在內心深處，我做我的魔術。 我輕輕地從肉中分離出來的乳房的皮膚和推到一些調味醬腔通過鳥會融化時，廚師和風味的肉。 我喜歡韭菜，香菜和/或龍蒿的最佳香草奶油，這就是你在上面的照片中看到的塊狀部分。 
賽季雞鹽和胡椒，並把它在350華氏度烤箱，讓它烤，直到內部溫度達到約170或果汁寬鬆的外部運行清晰，通常為1至3小時取決於你的鳥到底有多大。 
讓休息了幾分鐘，當你把它拿出來，然後你就可以做到像我這樣做，並開始剝去翼尖像或脆皮流浪的一塊小塊，並開始蠶食之前，你甚至得到表。 如果你是比我圍繞食品更內斂，或拉所有的芳烴鳥，瓜分了，它為您的家庭。 
