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檸檬百里香玉米麵蛋糕

2009年4月15日, |甜品

灰塵那些厚重的冬季烤肉,燉菜和移動到一些較輕的票價春天 - 儘管本週更多的降雪預測的時間! 我只有一個誰得到鬱悶下雪時? 我看到了GIADA DiLaurentis使這塊蛋糕上的食物網絡(這是我觀看,當我行使),並試圖對孩子和成人後,我迷上了。 這一切都對這塊蛋糕藥材 - 開始與一些新鮮百里香和精細諱言它。 這也是所有關於檸檬皮,我忘了拍照,但你需要一個微平面磨碎(見左側亞馬遜的鏈接?我開始後有一些我最喜歡的的烹飪工具,你可以為了他們直接從Amazon.com。)

以下是其餘的成分 - 我想你可以嘗試用輕酸奶,但蛋糕已經是很簡單的,恐怕可能使其口感幹。
有一個雞蛋配方boatload - 無論是全蛋... ...
... ...然後額外的蛋黃。 有誰誰是相機精明知道什麼有關此圖片蛋黃,使得它更是高達7 MB的文件??)
上週,我做了一個烹飪晚宴這些蛋糕 - 忘了最終產品的照片,但板回來了乾淨!

檸檬百里香玉米麵蛋糕
服務6-8

1 / 2杯玉米麵
1 / 2杯麵粉
1檸檬,zested
1湯匙剁碎新鮮百里香
1茶匙發酵粉
1棒黃油,軟化
香草精1 / 2湯匙
1 1 / 4杯糖粉
2個大雞蛋
4個大的蛋黃
1 / 2杯酸奶

烤箱預熱到350度。 黃油和麵粉一個 8英寸的圓餅鍋。 在一個中型碗,拂在一起的玉米麵,蛋糕粉,剁碎的百里香,發酵粉和鹽。 混頻器使用,擊敗黃油和香草一起,然後用攪拌機添加糖粉低。 一旦被納入糖,增加的速度高和毆打,直到蓬鬆,約 3分鐘,。 一次添加蛋黃和蛋,1。 降低車速到中等,添加酸奶。 在低速添加的只是,直到成立的幹配料。 麵糊倒入準備好的蛋糕盤和光滑的表面,用抹刀。 降低三分之一烤箱烘烤,直到蛋糕是金色的,拉離泛的兩側,約 35分鐘。 泛轉移到一個有引線的架子,放涼。 將蛋糕從泛到一個盤子和服務與糖粉的灰塵。 (GIADA使用糖粉,但我認為這將是與一些頂級的甜馬斯卡奶酪美味。)

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