2009年6月5日| 開胃菜 ， 魚類和海鮮 ， 沙拉 ， 特別
接下來從我Foodbuzz 24，24，24晚餐是我的烤蝦開胃。 我喜歡這個菜它的靈活性 - 為它過熱或過冷，作為開胃菜，過了沙拉，或作為主菜。 這是完全靠自己的味道，但也確實很好用檸檬或garlicky蘸醬。 我先買蝦去皮deveined與尾巴還在（去掉尾巴，如果你把他們的沙拉）。 
下一步結合蝦與所有其他配料在碗裡，讓他們醃。 記住，更細膩的蛋白質時，浸泡時間越短，因此這實在不應該坐超過 30-60分鐘。 長於和酸的檸檬汁將開始做飯的蝦，你將最終獲得 ceviche。 
當你把它們在烤架上，確保燒烤是不錯的，熱，把他們的有條不紊。 我開始在我的左上角和工作方式下的行。 當我完成最後把蝦上的最後一排，它只是把他們的時間開始了，這又為我做的。 為什麼呢？ 不是因為我有強迫症或者是一個控制欲（這兩者很可能是真實的），但這樣一來，他們煮均勻。
您可以使用其他的東西來添加風味蝦，但我喜歡這個簡單但經典的組合，大蒜，檸檬和香菜。
| 檸檬，大蒜和香菜烤蝦 |
配方類型： 前菜，主菜
準備時間：5分鐘
庫克時間：10分鐘
總時間：15分鐘
供應：8-10
配料
- 2磅大中型蝦，去皮deveined，尾巴上
- 4瓣大蒜
- 1檸檬，zested和果汁
- 2湯匙切碎的新鮮香菜
- 2湯匙橄欖油
說明
- 結合一切都在一個碗裡，讓醃在冰箱裡 20分鐘或長達 1小時。 排水和雜交蝦幹烤之前以中高熱量只是勉強熟，直到通過，一到兩分鐘，每一面。 趁熱或冷藏直到準備服務。
谷歌配方視圖Microformatting由簡易食譜
