2009年7月14日| 意大利面和比薩餅 ， 蔬菜
今年夏天我做了一個承諾使用了前一周的蔬菜從我的CSA農場之前，我拿起新書包每個星期二。 這可能會是困難，尤其是當我們吃了一對夫婦在一周的時間（包括晚餐與我的父母在我的媽媽所需要的海姆利克氏 - 從來沒有沉悶的時刻！） 因此，尋找自己與不少東西剩下，我今年夏天一起扔蔬菜麵條菜。 現在，我做了這個罪惡的慷慨劑量重霜，但你可以做出同樣的配方，省略任何霜或各佔一半，加少許水pasta在年底創建有點泛醬的蔬菜，在折騰了一個更健康的奶酪版本。 但如果你感覺像你可以處理治療，然後通過各種手段給這個版本試試！ 
當我第一次學習難為無配方，麵食是我的試驗場。 我很高興地發現，它很難去錯扔東西的聲音好一起到一些具有某種類型的麵條醬。 就我而言，我有一個燈泡和一些壁球茴香從我的CSA和一些瑞士甜菜，紫蘇，西紅柿從我自己的花園，所以這就是我用。 我第一次炒的南瓜，茴香和瑞士甜菜以及一些大蒜...
... ...然後加入西紅柿，麵條，羅勒，奶油，一半對一半，還有一些奶酪。 務必刪除您麵食烹調水從一分鐘左右才它的完成和完成它在烹調醬油完全把二者結合起來。 
這麵條也很好地處理相結合的烤蔬菜或與另外一些煮熟的雞肉或蝦。 敬禮！ 夏季蔬菜奶油意大利面
份量2-31湯匙橄欖油
1小黃南瓜，切塊
1球小茴香，切片薄
1杯瑞士甜菜，切片在絲帶
1瓣大蒜，切碎
1 / 4杯紫蘇葉，chiffonade
2羅馬番茄，切丁
1 / 2杯鮮奶油
1 / 4杯各半
4盎司長通粉麵條，煮熟，瀝乾
1 / 4杯意大利乾酪，磨碎
鹽和胡椒，品嚐在大煎鍋熱油用中高熱量。 加入南瓜和茴香和煮至稍微變軟。 加入瑞士甜菜，大蒜繼續煮，直到甜菜開始枯萎。 添加羅勒，番茄，奶油，一半對一半，和煮，直到略增厚，西紅柿加熱通過。 加入麵條一起煮1分鐘。 起鍋，並添加奶酪和鹽，胡椒調味。
發人深省的網站。 我和我的同事只是討論這個其他傍晚。 另外你的博客看起來不錯在我的老搭檔。 和多數民眾贊成罕見。 繼續努力吧。