2009年7月26日| 菜單

我不能告訴你我是多麼興奮再次被選為這個月的Foodbuzz 24，24，24時- 24來自世界各地的美食家膳食中創建相同的24小時內寫出關於它的其24美食部落格。 我這個月提交的東西，自然地來到我 - 一餐完全依據什麼可從我自己的花園，我的修正案農場或農貿市場。 我們結束了與美味的素食餐是由一個品種的成分 - 包括一噸的南瓜！ 我也不是吃素的，我愛牛排多達下一女牛仔，但我必須告訴你這晚餐是偉大的。 我給你一個破敗的大自然提供什麼，什麼我做了今天的成分，然後檢查每一天，這個星期回來，因為我文章的全部配方。 我應該把尺子旁邊這個南瓜 - 這是4英寸長一天的時候我檢查它幾天時間越長，長於我的胳膊。 還好我有準備坊後油炸鞋串西葫蘆，鞭打他們，所以我為一個偉大的咸開胃。 順便說一句，咸開胃這樣下去偉大的玻璃氣泡酒！

當你炸了西葫蘆股你會驚訝於多久，他們才能開始變黃 - 感謝所有蔬菜中的水分 - 但一旦他們開始，他們可以燃燒迅速，所以要對他們的眼睛！

從我的修正案農場這一周，我得到了一些大國和小黃瓜這是一個自然的補充，西紅柿，薄荷，香菜從我自己的花園-他們都哭了，可以做了tabbouleh。 當你得到tabbouleh在許多中東餐廳它通常大多香菜（它的目的是腭清潔劑），但我喜歡我有更多的蔬菜和bulgur（破解小麥）和健康的劑量檸檬汁。 我也有一些生菜從農場 - 就在去年初夏，因為它太容易燃燒熱量一旦真正到來 - 所以我配對，與一些蔥片（從農場）和西紅柿（從我的花園）為一用簡單的綠色沙拉醋汁。 其中一個比較知名的奶酪生產商在美國科羅拉多州的草堆山出Niwot，對附近的博爾德。 你可以得到他們的奶酪在傳統雜貨店，現在，我總是​​選擇這個地方產品超過法國 chevre。
我的第二輪芝麻菜在我的花園，只是彈出它的真正最好吃葉子時，這樣的小寶寶。
我也得到了一些精彩的甜菜本週從農場 - 甜菜我只是企求被烤和山羊奶酪搭配。

焙燒後的甜菜餘切片他們，而薄一曼陀鈴，分層他們與軟化山羊奶酪，突破整個事情與寶寶芝麻菜，切碎的韭菜，從我的花園。 本人澆上整個事情用一個簡單的蔥醋汁前服務。

這一堆其他蔬菜們出了CSA農場袋本週（除香菜從我的花園） - 胡蘿蔔，花椰菜，黃色南瓜，西葫蘆，和蔥。

我也得到一些春天的新鮮大蒜鱗莖 - 注意緊頭仍然是 - 人，是強有力的美味，只是我喜歡的方式！

Pappardelle麵食發現在農貿市場在科羅拉多州等我拿起一之妙味orzos - 檸檬和大蒜。

我的第二個作物羅勒（第一淹沒在初夏降雨我們今年在美國科羅拉多州）是做得很漂亮，並約羅勒的東西，如果你不回來，不斷削減它使用它，它開始螺栓和去播種。 不能讓這種情況發生，所以我剪掉所有的可愛的綠葉提示。

我把所有的蔬菜，草藥和麵食到豐盛的orzo碟蔬菜，簡單地說，已經完成初榨橄欖油和一灑帕馬森乳酪奶酪通心粉較輕的夏天。 我正好有一些嬰兒拿起從市場上白菜，所以不知道還有什麼可以做，我只是炒嫩脆，直到它與一及送達小雨麻油。

甜品有點更多的是挑戰，由於時間的一年有什麼收穫現在在美國科羅拉多州。 如果這是夏末，我會選擇一些烤桃子從西部斜坡，但它似乎是西葫蘆前往最後一個角色在這個晚宴。

我已經擔任了一個南瓜麵包，冰激凌它在假期，所以我想通這是可行的。 我把我的傳統南瓜麵包，切片它溫暖送達慷慨一勺自製香草冰淇淋放在上面。 這是為時已晚（和我們的桌子太亂的了），要得到一個快照，但是這是一個神話般的方式結束了吃飯！ 我的計劃已經到戶外用餐服務在我院，但作為美國科羅拉多州的天氣很容易的事，它打開了我們，為避免傾盆大雨，我們收集裡面的盛宴。 我希望做一套Foodbuzz事件在哪裡可以包括圖片的戶外用餐。 在此之前，尋找所有這些食譜，更在本週來了！