2009年8月26日| 蔬菜
我一直非常努力，以確保今年夏天，我吃所有的蔬菜，從我的CSA農場（和我自己的花園）每星期。 在這個過程中，我傾向於堅持的事情我知道會不會破壞到後面我更清晰，並在頂部的列表是甜菜。 我愛他們，只是不知道，我每星期可以吃，所以我一直把他們關做飯。 沒有更多的！ 
我試圖少吃“壞”食物（沒有更多的本和傑里的每天晚上），所以我想通了甜味的焦糖甜菜將是一個很好的分流，如果不是全部的替代品，用於冰淇淋。 （這聽起來像一個伸給你？ 我想這與我談判時，我需要減掉幾磅！）
我去皮切塊幾個甜菜和一對夫婦紅色的小洋蔥和扔他們到一個烤盤。 接下來，我澆上整個事情與一些高品質的香醋（約 2-4湯匙）和一些橄欖油（約 2湯匙），整個事情的撒上鹽，胡椒，以及一些新鮮的迷迭香和百里香從我的藥草花園。 我剛殺出的成375度的烤箱約一個小時 ... ... 
... ...，瞧！ 華麗，含糖，焦糖甜菜和洋蔥。 我丈夫和我吃了整碗吃飯！ 你可以這樣做相同的“秘方”（它不是一個真正的配方，所以我也不去後一）與許多不同的根類蔬菜，如胡蘿蔔，蘿蔔，馬鈴薯，所以不管你手頭上有，給它一個嘗試！ 
