八月12，2009 | 肉類和家禽
尋找一個真正的美味又簡單的方法來準備牛排在烤架上？ 我一直在試驗方法，季節和烹調 grassfed肉類的味道都將傳授以及鬆軟的。 在這個過程中我一起扔幾個 - 我的意思是只有少數 - 成分的其他一天醃一個相對便宜的削減 grassfed牛排，是激動的結果。
這一切都始於大蒜 - 兩個大刺鼻丁香，或更多，如果你真的愛大蒜的味道。 無論是直言不諱他們非常細，粉碎他們通過大蒜按（我討厭那些東西 - 一個痛苦的乾淨！），或使用微平面到百果它（我的選擇）。 
然後添加一些磨碎的生薑。 姜來在這樣一個大旋鈕，如果你像我以前是，你可能就要小心了關於購買它，因為它似乎糟蹋，然後再使用它。 我拿起一個尖從瑞秋雷是凍結的剩菜，然後去皮爐排他們凍結將來使用 - 工程就像一個魅力。 
脫皮生薑，最好用勺子 - 只需將側面邊緣的勺子在皮膚上，它會馬上剝離而不採取多大的姜肉用它。 
當你擁有它去皮，切斷大約 1英寸旋鈕，要么剁碎它精細用小刀或使用微平面（我選擇），以篦它。 混合生薑與大蒜，約一個半一瓶紅酒爽朗，讓它坐在冰箱醃烤之前，它根據自己的喜好。 
簡單，美味，招標，快速，只使用少數成分 - 你要什麼更多的配方？ 試試看今晚 - 我保證不會失望！ 生薑，大蒜牛排
份量4
3杯紅葡萄酒
2個大瓣大蒜，切碎
1湯匙剁碎的生薑
1 1 /2磅牛排
鹽和胡椒，品嚐
2個大瓣大蒜，切碎
1湯匙剁碎的生薑
1 1 /2磅牛排
鹽和胡椒，品嚐
結合紅葡萄酒，大蒜，生薑在淺烤盤大到足以容納的牛排，然後添加牛排。 在冰箱醃 2至24小時。 抹乾，用鹽和胡椒的季節，和烤到所需的溫度。
牛排一直是我所有的時間最喜歡的菜，我一直在尋找一些新的食譜，有牛排為主要成分...“ -