2009年8月28日， 菜單 ， 餐廳 ， 酒
我不能告訴你我是多麼激動時Foodbuzz問我代表國家的籌款活動，支持在維爾的味道，他們分享我們的力量 。 SOS是在上級組織的行動前線 ，我志願作為一名廚師，教育家，教育預算的營養和烹飪各種社會服務機構，為低收入家庭提供服務的組織。 我與他們剛剛完成今年我第七次為期六個星期的類，我至少有兩個以上簽署今年秋天 - 我喜歡和他們對我的工作的每一分鐘！ 
品味的民族是一個SOS的全國性募捐活動 ，活動舉辦城市在全國各地。 丹佛事件是今年早些時候舉行的，但如果你在另一個城市的時候，你可能只是能夠找到您附近的一個仍有待今年舉行。 
的韋爾舉行晚宴威斯汀酒店濱河酒店及水療中心，在比弗河-你可以看到從酒店的窗戶，我的意見，他們不能挑選一個更加寧靜的位置。 傍晚開始就像太陽背後的山上設置有一個不錯的樂隊演奏......可愛的露台上與雞尾酒和開胃！
幸運的是，民族事件焦點的品味一些某一領域內的最佳和最聰明的廚師，和韋爾谷是許多。 每個廚師創造了一個開胃菜，主菜或甜點課程以及。 首先是凱利的比喻凱利比喻和里克·凱利的美國小酒館這個傳家寶番茄酸橘汁醃魚在巴馬費羅杯 。 一個完美的一口磨在晚上開始的食慾。 
保羅Ferzacca 香格里拉旅遊餐廳和酒吧維爾提出這種有機糖捕捉冷國家火腿清燉全穀物芥末醬豆黑麥吐司，我知道它看起來一點點有點不可思議，但它是真正美味的善良的小咬。 
我沒有機會真正深入拉克斯珀樓醃熏鮭魚 ，阿曼多的納瓦羅提供Vichyssoise 拉克斯珀餐廳 ，但夫婦啜飲我沒有說服我，我可以吃了一碗本，並呼籲它一個晚上好！ 
有時最簡單的食物叮咬是最令人欣慰的。 傑里米Kittelson 埃文代爾餐廳 （威斯汀大飯店內）提出這個美好的番茄和羅勒雞肉腸，一個串一個西紅柿，一塊芝士和羅勒葉。 菜單中說，這還包括陳方安生米爾斯玉米粥 ，但我似乎不能找到那部分的菜！ 凱文·納爾遜提供兵馬俑小酒館 - 烤Littleneck辣橄欖和番茄Tapenade的蛤蜊有五分之一的開胃小菜， 和烤Pastina敷料 -但我不能似乎胃（或什至吞下）蛤，讓我通過。 必須一直不錯雖然，因為我不能找到一個周圍抓拍照片！ 
我們坐在一點點晚上7點之後的晚餐，因為我是獨奏，我莫名其妙地結束了在餐桌上與樂隊，攝影師，以及其他一些20和30的東西的孩子。 雖然我像祖母組認為，我很喜歡他們的談話，教他們對選酒和食物搭配幾件事情，並拿起自己一些技巧， 你明白，在整個Twitter的世界中，有領導者和追隨者？ 意思還有人誰整天鳴叫，但不一定讀任何人的，還有人閱讀其他人的鳴叫所有的時間，但不鳴叫自己。 你知道，seomoz.org提供一個免費的工具，稱為三連勝來衡量的網頁，博客和基於固有的知名度，影響力和排名的能力的因素，整個域的實力和對他人在您的行業相比，看到你的影響嗎？ 你關心嗎？ 但我離題...廚師傑里米提供的第一個層次當然是甜瓜，鱷梨和香菜扇貝酸橘汁醃魚 。 我不喜歡或者帶子或甜瓜，但我很喜歡這個菜！ 廚師解釋說，“蘇-提供”（是動詞？）瓜蜂蜜石灰香醋，它完全改變了它的紋理。 我賣了！ 我不認為任何與酸橘汁醃魚比白蘇維濃葡萄酒，幸運的是，我們的供應建伍葡萄園白蘇維翁陪扇貝。 
接下來是廚師凱利的香煎鱸魚與科羅拉多州的科羅拉多烤甜菜和光頭茴香沙拉，淋上新鮮蒔蘿和黃金甜菜香醋 。 侍酒師搭配保羅·杜蘭葡萄園的霞多麗 （有機種植的，他們指出），我發現這是一個，我喜歡的幾個夏敦埃酒。 配對的魚呢？ 天堂上的一個板塊。 
第三期培訓班趕到的時候，太陽已經完全設置外有人決定在昏暗的燈光裡，所以從這點上我的照片質量，我道歉！ 對待你上面看到的是蜂蜜釉超過的奧拉西白玉米及野生雞油菌蘑菇廚師保羅提出， 烤鵪鶉 。 感謝善良奧拉西甜玉米， - 否則我會考慮靠攏新澤西。 我最喜愛的黑比諾與鵪鶉， 範Duzer宅基地座黑比諾送達的是，以上鵪鶉野生稻tuille -簡單，但危機是一個很好的抵消奶油玉米。 
為最後的主菜，阿曼多·廚師擔任了幹老年黑安格斯牛肉的鐸-培根裹紐約地帶和一些奶油土豆豆豆，傳家寶胡蘿蔔和Bordelaise醬燜牛仔骨 。 牛肉 - 如果這就是晚餐，然後似乎赤霞珠是什麼，它的服務。 在這種情況下， 肯德傑克遜大儲備赤霞珠 。 順利的牛肉，但我個人可以用黑比諾卡住。 
我必須承認這一點，雖然所有的部分小酒只是一個品嚐大小傾，我是運行室。 但放下一些新鮮的科羅拉多州的桃子和任何在我面前閃耀的玻璃，我可以團結！ 主廚Kevin的科羅拉多桃春捲與蜂蜜生薑冰淇淋和融化的芝麻糖，關閉凱萊費雷爾香檳酒幹腭精美搭配天婦羅 。 春捲內的羅勒除了是一個值得歡迎的驚喜，讓我覺得羅勒冰淇淋，因為我已經解決了迷迭香，龍蒿冰淇淋今年夏天。 留，調整...我不能強調不夠，是100元的事件，具有5個美妙的開胃菜和五個嬌豔欲滴五天才廚師，所有與葡萄酒配對課程討價還價。 我提到每個廚師親自出現在飯廳前出示他的菜和準確地解釋他/她如何使？ 當然，最重要的是這些晚餐有助於使分享我們的實力，到2015年的“沒有孩子餓了”現實的目標。 查找您附近的吃飯和湊熱鬧！ 
