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梅花烤肉醬

2009年9月25日| 調味品水果

自從上尋求那些神話般的李子用起來,從我的樹,我掀起了一些梅花烤肉醬今天。 我的意思刮起了 - 短短的成分,讓它煨走,原漿和罐子。 再簡單不過了,我保證!

首先sauteing一些蔥少許橄欖油 ...

... ...雖然這些都變得有點軟,拿坑出你的李子... ...

... ...然後給他們一個粗略的印章。

其次,作為雷切爾雷說,“每個人都入池!”在這種情況下這將是李子,西紅柿,番茄醬,糖漿,紅糖,香醋和鹽。

讓一切煮約一個小時沒有蓋子上,它會變稠,減少並期待這樣的事情。

我用棍子攪拌,以原漿它有權在鍋裡,而是轉移到傳統的攪拌器或食物處理器,如果你沒有一棒子攪拌器。

由於酸(西紅柿和醋)本應保留4-6個月的冰箱,但你可以凍結它,如果你想讓它持續更長的時間。 你可以做傳統的罐頭也總是保持它 - 但你知道我,這只是太辛苦了! 檢查回來,看看我決定要使用這種濃郁的小醬。
 

梅花烤肉醬
產量3杯

1湯匙橄欖油
1個大洋蔥,切塊,約 1 / 2杯
1 1 /4磅李子,去核,切碎
1個大番茄,去皮,去籽,切塊,約 1杯
2湯匙香醋
1湯匙糖蜜
1湯匙紅糖
2湯匙番茄醬
1 / 2茶匙鹽

熱橄欖油在平底鍋以中高熱量,添加洋蔥,煮至稍微變軟,約 3分鐘。 加入其餘材料,煮至沸騰,煮,發現,大約一個小時。 醬用棍子攪拌,倒入有蓋的容器存放在冰箱裡長達4個月。 變化:如果你想要一個純梅味,番茄和番茄醬跳過,並加少許芥末和一些生薑。

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評論

2回應| 引用網址 | 評論飼料

  1. 我從來沒有想過做燒烤醬李子。 如何尋找有趣又好吃呢!

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  2. ohhh,這是非常有趣!

    回复

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