2009年10月16號| 配菜 ， 技術 ， 蔬菜
那些你誰遵循這個博客知道我喜歡做飯季節性。 如果你厭倦了我的成長西葫蘆的食譜這個夏天，還是我上個月綠色番茄的食譜，你一定會很高興地看到，季節再次發生變化，和我的烹飪再次率領一個新的方向。 
這是本賽季冬季或硬壁球，是不是最可愛的一個你見過？ 與西葫蘆必須冷藏，哪些戰利品在幾天到一周，冬季壁球可以坐在櫃檯上，最，其中最後幾個星期甚至更長時間。 我努力確保我使用它們之前，他們開始感覺有點軟或看起來有點皺。 踢了我的壁球職位，我想我會做一個快速發布有關我怎麼樣煮南瓜，並鏈接到的食譜我已經與您共享。 然後，你可以期待新的配方採用意大利麵條南瓜，南瓜，甜舒格洛夫壁球，和其他任何我最終從我的農場或市場。
我喜歡烤南瓜，因為它需要一些味道的那個可愛的你從焦糖，但你也可以蒸汽或煮沸。 如果你要蒸汽或煮沸它，我會用一個 Y形的蔬菜削皮器剝離它從上到下第一。 對於燒，皮膚上留下的。 下一步切斷頂幹，然後剪了一半縱向。 用勺子舀出並丟棄的種子。 要煮沸，減少它在多維數據集和在沸水中煮，直到叉招標。 烤，把兩半切方，將其放在烤板，外面的皮膚點刺了一刀，讓蒸汽排出，煮在一個 375度的烤箱，直到招標。 
一旦肉足夠冷卻處理，可以舀出來的砲彈 ... ... 
... ...然後搗爛它用叉子。 此時，您可以吃它，同時也有一些黃油和鹽（也許有點肉桂或肉荳蔻）。 或者，您可以凍結它在一個塑料袋以備後用，想在南瓜餛飩與鼠尾草奶油醬褐色的配方我會盡快作出和張貼。 現在，嘗試這種麵條用香腸和南瓜或南瓜，茴香湯 ，或者這個令人難以置信的看著菜同系加拿大博客凱文在壁櫥烹調 ， 烤南瓜與焦糖洋蔥，戈貢佐拉和香酥賢者 。 我打算嘗試它肯定！ 
