2009年10月1號| 調味品 ， 技術
信不信由你，我仍然有超過一百綠色和粉紅色的西紅柿略在我廠，所以想通是時候開始收集和做一些與他們。 我跑過配方為綠色番茄津津樂道於大西洋線上似乎簡單，一個完美的方式使用這些美女一堆。
大西洋配方只要求憋著，直到它被略增厚。 因為我有一種傾向，盡量多任務（他們說殺死腦細胞的方式），我離開了我就有點太長了，但很高興與厚得多的結果。 這天是砸在上面的餅乾和一些山羊奶酪和我計劃今晚為它服務的一部分稍微加熱輪布里。 
開始 8-10中的青西紅柿 ... 
... ...他們和四分之一。 
照此2-3洋蔥。 我使用的標準問題，白蔥，因為這是我手頭上有，但Vidalia的或其他甜洋蔥將是一件好事。 
然後加入其餘成分 - 4杯紅糖 ... 
... ...一個 12盎司的罐子橙果醬（苦塞維利亞類型是最好的），醋，辣椒和一些碎。 
它看起來像一個大壺 GLOP這樣。 帶上它燒開，然後減少火煮，直到它真的厚，果醬狀。 
其實我經歷的程序，把它納入正式滅菌罐，做罐頭，所以我可以存儲這些在貨架上，並作為禮品贈送，但你也可以存放在塑料袋中的冰箱。
如果你是幸運的，你有一點點留在鍋裡，你可以當零食上的罐子都沸騰了！ 使用津津樂道作為開胃調味品奶酪托盤，一個津津樂道的豬裡脊肉，雞脯肉或煨在它。 綠蕃茄品嚐
產量約6杯
改編自大西洋線上8-10中的青西紅柿，切成楔形
2-3中等洋蔥，切成大塊
12盎司橘子果醬，最好塞維利亞
4杯紅糖
1杯蘋果醋
1 / 4茶匙紅辣椒碎廣場西紅柿和洋蔥放入碗中的食物處理器和脈衝直到切碎成小塊，但不泥。 放置在一個大鍋裡的蔬菜，並添加其他成分。 把煮沸，減少發酵，然後煮，直到發現金黃色和相當厚1-2小時。 放置在清潔，滅菌罐和可以讓罐子煮10分鐘，在罐頭製造商。 另外，凍結在塑料袋。
