在我給你贏配方，您可能會感興趣在第二和第三位的項目。 我準備恨第二位進入這是一個牛肉辣椒用黑豆。 它看起來，坦率地說，像馬虎喬德和所有法官認為這將是乏味 - 說實話，在它自己的這是一個有點一維。 但創作者，諾拉 Neureiter，建議我們這個鮮奶油攪拌石灰熱情到辣椒，這使它成為贏家。 配方來自當地的朋友（家庭食譜）和諾拉做了一些調整，當她的作品萊頓石灰成功辣椒。 第三名得主，朱莉Michalek，創造淺黃色小雞，雞的辣椒用她的家鄉最喜歡的熱翼醬，採用配方，她在互聯網上找到了一些調整。 我不是一個熱風扇翼 - 太油膩的毛我 - 但這種辣椒模仿所有口味的辣雞翅與漂亮的絲白肉雞，而不是一堆的皮膚和骨骼。 她說她不能誤裝飾的辣椒，但也有一些切成薄片芹菜和一些藍色奶酪灑在上面，這將是一個有趣的黨的辣椒。

部分樂趣是調出入圍（包括兩個亞軍和一個最好的名字點獲得者），告訴他們我們讚賞他們的項目 - 尼斯黑煙的味道，好踢等，但到最後，道格的posole，他他說，工作後重新品嚐了類似的食譜在餐廳，拿了第一名。 我很幸運地拿一些照片上週日對這個職位，因此再次得到了享受午餐。 而在第二次品嚐，我可以證實這是一個贏家！

Doug的綠辣椒Posole燉菜
改編自道格沃爾夫-名為“聖Posole蝙蝠俠”的競爭
供應人群

4-5磅去骨肩烤豬肉
5湯匙豆科灌木煙熏液
1茶匙鹽
2茶匙孜然
1茶匙香菜
2茶匙辣椒粉
1 14盎司罐裝牛肉湯（低脂肪，低鹽）
1 / 2杯橄欖油
2 28盎司的罐裝熟霍米尼
1束香菜，只留下切碎
4盎司熱綠色 tomatillo薩爾薩
2 14盎司的罐裝燉墨西哥西紅柿
3束蔥花（約 20），切碎
1湯匙孜然
鹽和胡椒的味道
2 14盎司罐綠色 enchilada醬
3 6盎司罐放在火上烤辣椒切碎
墨西哥奶酪絲，裝飾用

烤箱預熱至325度。 使用刀或長 tined叉，矛烤豬肉全部結束，然後放在一個大的一塊重型鋁箔。 發煙液體混合在​​一起，鹽，小茴香，香菜和辣椒粉，淋在烤。 封得嚴嚴實實，然後換 1-2次以上的陪襯。 放置在烤盤用一英寸的水在底部和烘烤3小時。 從烤箱中取出，放涼稍同時還包裹在金屬箔，然後分解成一口大小的塊豬肉，丟棄任何塊的脂肪或軟骨。 把肉絲放入一個大鍋內或缸罐，並添加所有剩餘的成分除了奶酪。 攪拌在一起，蓋，讓煮了一個小時把所有的口味在一起。 即成奶酪作為配菜。