2010年2月4日| 意大利面和比薩餅 ， 流行 ， 蔬菜
自製餛飩。 他們簡單，使（我保證）。 他們比什麼新鮮的味道你在商店購買。 你會打動你的客人（或您的配偶，甚至只是自己）。 因此，讓我們與它！
首先，你可以自製麵食麵團，滾出來，並降低它的大小，如果你想要的。 我不是通常認為組織或病人，所以我用餛飩皮。 我真的很喜歡如何輕薄他們，給你一個微妙的麵食來保存的東西，而不是填充密實。 
接下來，灌裝。 我像一個真正的簡單組合各等份熟南瓜和乳清（我用部分脫脂，但使用任何你喜歡的版本），那麼我只需添加一些切碎的帕馬森乳酪奶酪，鹽，胡椒和肉荳蔻。 順便說一句，最好的方式來獲得真實的肉荳蔻味道是購買整個nutmegs和爐排他們用微平面Zester 。 所有一起攪拌好，那麼你就可以開始組裝。 
鋪設了餛飩皮上的砧板和湯匙少量（1湯匙，我覺得一個小冰淇淋或餅乾舀的偉大工程這個）到麵團。 
接下來，您將需要使用一個糕點刷濕的外邊框的包裝與灌裝他們... ... 
...然後小心地在上面再包裝和密封的邊緣。 這是，我發誓，只有一部分是需要一點技巧。 密封了一個角落裡，然後你的方式工作圍繞灌裝，壓出空氣，當您去，直到所有的四邊密封。 
萊所有在烤板內襯羊皮紙或蠟紙，然後彈出整個事情到冰箱。 
當餛飩都凍結，你可以把它們裝入塑料袋或容器在一起，而不用擔心它們粘在一起。 現在，我只展示了這一進程迄今今天如果你想使這些前進，準備做飯他們在即將到來的配方與我。 我認為他們更容易從冷凍煮，所以如果你加入我在使他們吃飯用棕色和鼠尾草奶油醬，盡快讓這些餛飩了！ 南瓜餛飩
供應8-121磅南瓜，煮熟
1磅乳清奶酪，全部或部分脫脂
1 / 2杯帕馬森乳酪奶酪，碎
1 / 2茶匙鹽
1 / 2茶匙胡椒粉
1 / 2茶匙肉荳蔻
96蛋捲包裝（2包餛飩皮的小方）在一個中型碗煮熟的土豆和南瓜結合的乳清和帕馬森，加入鹽，胡椒和肉荳蔻，攪拌在一起。 要形成餛飩，放置一湯匙的油包裝上的餛飩。 濕邊的餛飩包裝和頂部用第二個餛飩 srapper，按任何空氣中的中心，你封。 萊單層次上烘烤表和凍結。 一旦凍結，存放在有蓋的容器或塑料袋，直到準備做飯。
我迫不及待地做到這一點。 我一直想自己做麵食，但作為 U所說，我不是足夠的耐心，也沒有得到所需的用具。 所以這聽起來很美，我愛南瓜作為填充... thanx！ 我會支付你在我的網站時，我讓
這些聽起來很美味！ 我們並沒有被大風扇的南瓜，直到我們嘗試他們在新的配方最近... ...我們應該嘗試這些也！ 請問對你的愛將它們連接在我們的明星食譜收藏 。 這次報告使他們的偉大，使與朋友共進晚餐。