五月29，2010 | 肉類和家禽 ， 菜單 ， 流行 ， 醬料

這是夏天終於在科羅拉多州。 是夏天，沒有春天。 兩個星期前我們有雪，現在我們的臨時工是在90年代，我與新庭院靠墊慶祝。 我很喜歡吃晚飯的人坐在外面的地方，我們可以凝視在藥草園，這是在如火如荼... 和欣賞牡丹，這是最後開放的花朵。 我有機會吹噓昨天我栽新樹梨花... ......很高興的天竺葵盆栽... 丹參開花。 但足夠我的院子和花園（你可以看到我每年夏天都感到自豪和喜悅）和食品。 我對位的墨西哥主題，因為我照顧晚宴的最後一個週末，所以我重新昨晚我的客人對這些菜的一些，它是融化了的骨美味雞痣開始。 其餘的菜單包括了墨西哥風格的凱撒（一種滑稽一個凱撒沙拉以來的名稱是從墨西哥無論如何，但這個使用青 ​​檸汁，檸檬汁和帕馬森QUESO壁畫，而不是），我的黑豆和莎莎蔬菜沙拉，烤玉米粥平方米的雞，甜點，酸霜天使食品蛋糕浸漬漿果，我擔任。 非常夏日，非常好 - 盡快嘗試這個菜單在今年夏天你會不會失望！

雞鼴鼠
供應4-6

adobo的Chipotle辣椒醬
2 pasilla辣椒，烤
8個西紅柿，烤
3瓣大蒜，烤
1茶匙牛至
1茶匙肉桂
芝麻1湯匙
1/2茶匙胡椒粉
2湯匙菜籽油
2盎司墨西哥巧克力
深色可可粉1湯匙
1/2茶匙鹽
8盎司番茄醬
2湯匙菜籽油
6個雞大腿，骨，皮去掉

取出的Chipotle辣椒種子和莖，然後原漿chipotles，烤辣椒，西紅柿和大蒜直到順利撥出。 敬酒牛至，肉桂，芝麻和辣椒爆香。 在一個鍋裡，熱菜籽油，然後添加菜泥，香料​​，巧克力，可可粉，鹽和番茄醬。 直到巧克力的熱量融化，然後再繼續煨，覆蓋了15分鐘，經常攪拌。 如果醬太粗，加水薄。 預留。

在重超過中高熱量的荷蘭烤箱熱油菜籽油。 賽季雞鹽和胡椒，然後枯萎，直到兩面焦黃，分批工作，不擁擠泛。 返回所有焦黃的雞腿鍋，摩爾醬倒在上面，覆蓋和烘烤2小時300度。

8回應| 引用網址 | 評論飼料

1. 
   在下午05:38 Memoria說：

   我永遠不會忘記的時候，我真正的摩爾poblano與32個以上的成分。 你的食譜看起來簡單得多。 我花了幾個小時，甚至與我的朋友的幫助，使這個菜，但出來的偉大。 你的痣菜看起來那麼迷人。 可愛的，你必須有陽光明媚的照片！

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   • 
     在下午06:22 米歇爾說：

     memoria，我做飯，我稱之為“全球即興”的理念。 解決一個真正地道的菜，像你32的成分摩爾雖然很有趣，我們大多數人根本沒有時間來做到這一點的時間多。 我想激勵人們在廚房和廚師，鞭打了一些非常接近的替代品，包裝與風味，但在少得多的時間，經常使用較少的成分。 我有其他網站上的食譜，以解決“全球即興”其他美食，我希望你給他們一試！ 感謝您閱讀和評論！

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2. 
   11:40 萬@貝蒂Crapper說：

   我很高興我看到過度@ Photograzing。 我一直在通緝痣配方！

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3. 
   在下午12:51 艾米C表示：

   我喜歡這個食譜！ 它是出奇的簡單，並且是在所有在時間上不挑剔。 我曾三次，都取得了巨大成功。 太謝謝你了！

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4. 在下午01:54 丹佛，科羅拉多州的食品與食譜和照片的博客-維諾思維方式-食譜：五月五日節綜述說：

   [...]雞鼴鼠和墨西哥米歇爾烹飪菜單 - [...]

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5. 8:21 PM 五月五日節和偉大的夏季燒烤配方-丹佛，科羅拉多州的食品包括主菜，配菜，湯，沙拉和甜點的食譜博客-創意烹飪說：

   [...]雞鼴鼠和墨西哥米歇爾烹飪菜單 - [...]

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   • 
     在10:47 AM 瑪莎蒂皮特說：

     我喜歡你的墨西哥菜單，但無法找到酸奶天使食品蛋糕配方，這是一個奶油蛋糕或你有酸奶天使食品蛋糕的配方？

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     • 
       在10:56 米歇爾說：

       瑪莎，我購買了商店的酸奶天使食品蛋糕 - 你可以使用一個普通的天使食品蛋糕，磅蛋糕，或任何你想的菜單！