2010年6月25日| 開胃菜，豆類 及穀物，蔬菜
我一直盯著配方為沙拉三明治從 epicurious.com週現在，打算做一些。 沙拉三明治不贏得任何食品攝影（不幫我拍下這個鏡頭，就像客人們對我的雞尾酒會昨晚抵達）點，但至少你會得到的想法。 
沙拉三明治開始，排水和沖洗的鷹嘴豆可以。 
他們得到的食物處理器脈衝一堆好吃的東西喜歡香菜，香菜，蔥，蒜和香料麵粉（或bulgur小麥）前增加一條，作為粘結劑一起舉行。 我用麵粉，發現我需要相當多的，比我想像的得到一個麵團，在球將舉行。 
您可以成為只是芝麻醬浸醬的沙拉三明治，或者可以塞進皮塔餅口袋，芝麻醬醬，而不是使用梅奧和灌裝切丁辣椒，洋蔥和西紅柿。 這些都是為黨的一個偉大的開胃，如果你讓他們足夠小牙籤吃！ 弗萊他們的前一天，在烤箱再熱，方可任職。 | 沙拉三明治醬與芝麻醬 |
分類：前菜，主菜
準備時間：10分鐘
庫克時間：20分鐘
總時間：30分鐘
份量：20
配料
- 1鷹嘴豆，排水
- 1個中等大小的洋蔥，粗略切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 1 / 4杯切碎的新鮮歐芹
- 1 / 4杯切碎的新鮮香菜
- 1 / 4茶匙紅辣椒
- 1茶匙孜然
- 1 / 4茶匙鹽
- 1 / 2茶匙辣椒
- 1茶匙發酵粉
- 1 / 2杯麵粉，或者如果需要更多的
- 菜籽油，煎炸
- 3湯匙芝麻醬（芝麻糊）
- 3湯匙熱水
- 1個檸檬，榨汁
- 1 / 4茶匙孜然
- 1 / 4茶匙鹽
- 1瓣大蒜，剁碎
說明
- 廣場鷹嘴豆，洋蔥，大蒜，香菜，香菜，紅辣椒，小茴香，鹽和胡椒一碗食物處理器和脈衝直到充分混合，但不能完全泥。 添加泡打粉和麵粉，脈衝納入。 嘗試與麵團球 - 如果它仍然很粘，加入更多的麵粉，約一湯匙一次，直到麵團認為進了一個球。 冷藏2小時或更長時間的麵團。 新增3英寸的石油高片面炒香鍋，加熱到375度。 使用一個小的冰淇淋或cookie舀形成球和一次，定期轉動，直到他們焦黃的整體和熟通過總額約 5分鐘，煮約 6。 刪除剩餘的麵團用紙巾和重複內襯板開槽勺。
- 結合在一台攪拌機，直到順利進行所有剩餘的成分。 作為浸漬沙拉三明治醬。
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