2010年6月9日| 配菜 ， 技術 ， 蔬菜

你可能想讀這正是我的意思是通過插入單詞“夏天”前面烤土豆。 我知道，我經常談論烤蔬菜在秋季和冬季，當它不是90度之外。 但焙燒在夏天有一個明顯的優勢 - 新鮮草藥的擴散從我的花園，可以用來提升菜不動用 4一個小塑料包和輕微發霉的藥材從當地雜貨店。

這是一種技術，更比一個配方，所以我會盡量簡短。 折騰一些立方土豆的選擇（我有幾個育空黃金的剩餘從我的農場冬季份額）與任何其他你想要的（我用了一個泡辣椒和一些刺激性橙瓣大蒜）。 再加上豐富的新鮮草藥金額（我喜歡迷迭香和百里香組合最好的，但你可以使用鼠尾草，歐芹或龍蒿，如果你喜歡），小雨整個事情寬鬆的橄欖油，季節以及與海鹽和新鮮破獲黑胡椒，然後 400度烤約 30分鐘，直到一切看起來很好熟和金黃色。 我擔任這個與泛烙豬排，我已經得到從我的CSA農場。 哦好吧，我就承認：我吃了幾乎整整兩個印章，他們是如此要命的好吃！