2010年7月3日| 早餐 ， 一碟餐 ， 撻 ， 蔬菜
我認為自己是一個精明的家的園丁。 我把我的西紅柿中的水牆年初獲得跳躍開始在生長季節（所以我在這裡已經收穫的西紅柿科羅拉多州）。 我只蔬菜，我廠沒有得到足夠的份額從我的修正案農場或者說我知道我可以可以或凍結。 我試著輪換廠 - 少量，可收穫和補植為同一賽季的第二個收穫。 
但是，儘管所有的規劃，我仍然得到一些大豐收的絕大多數人都來一次，讓我苦苦尋找如何使用生產和不浪費。 上個月，這是芝麻菜 - 這一周的瑞士甜菜。 似乎在一夜之間，整個排球場準備去播種。 我切它，而不是挖掘它（離開根完整的希望，它會重新發芽對我） - 如果你不覺得這看起來好像很多瑞士甜菜，讓我指出，這填補了30英寸深長的下沉式農舍得滿滿！ 
我一直浸泡在冰水中我的果嶺在一個大水槽幾個小時。 大部分的污物落到了底部和冰冷的水有助於清脆的任何葉子已經枯萎的太陽。 （這也是行之有效的，如果你從你的CSA和生菜它到達完全枯萎 - 讓它在水槽裡過夜，你會感到很興奮的結果。）然後我剝葉從莖 ... 
...折騰出強硬和莖。 （別幹這與任何艱難的綠色像羽衣甘藍，芥菜，甜菜。） 
我決定只有這樣，才能在工作，通過這些果嶺一兩天會做飯下來。 我離開愛爾蘭週一 - 更多的明天！ - 而且也沒有辦法我可以想像我的丈夫處理花園和決定如何使與瑞士甜菜。 所以我炒約半數（你可以只取枯萎果嶺在這一點，並凍結他們，那麼你會使用像一盒冷凍菠菜），加入一些洋蔥和分層，隨著一些磨碎的松子和切達乾酪作撻（蛋捲）午餐昨天我的朋友。 
我種序列的食客。 串行，沒有穀物，雖然我也喜歡！ 我的意思是，一旦我得到的東西我可以吃了一遍又一遍了幾天，直到我厭倦了。 因此，正如我開始了我的鍛煉我今天早上有這樣閃光的靈感。 我關掉 eliptical教練，跑上樓，並提出了第二撻其餘的瑞士甜菜水槽裡，知道它會準備好早餐，當我完成了我的出汗。 我有一些吃剩的炒三色辣椒的冰箱，所以我層狀辣椒，炒瑞士甜菜，磨碎格魯耶爾奶酪在這個版本。 擊中的地方！
瑞士甜菜撻
農技服務6-8一片狀撻殼為一11“餡餅鍋的底部有一個可拆卸
2湯匙橄欖油
12杯緊湊瑞士甜菜葉（莖已丟棄）
1大辣椒（任何顏色）或洋蔥，切成小方塊和清炒至軟
4盎司格魯耶爾奶酪，磨碎
10個大雞蛋
1杯牛奶，一半對一半，或奶油
1 / 2茶匙鹽
1 / 2茶匙胡椒粉按入撻鍋殼上設置了烤紙內襯鋁箔。 熱油在一個大湯鍋以中高熱量和補充瑞士甜菜。 庫克在中高熱量高，直到甜菜枯萎下來，把經常用鉗。 離火，倒入一個過濾器，然後小心地壓出多餘的液體。 打開查德砧板上，大致印章。 傳播辣椒或洋蔥的底部的餡餅，頂部，甜菜，然後用一層芝士。 打蛋一起用牛奶和鹽，胡椒，然後倒在撻。 375度烘烤至熟，通過在該中心，大約一個小時。 放涼了幾分鐘，然後刪除撻從可移動環切片上桌。 撻可送達溫暖或在室溫下。
[...]喜歡做餡餅與綠色 - 這是我的食譜瑞士甜菜於今日撻，我在我的博客。 讓兩個大餡餅，如果你有綠黨（就像我的雞蛋和[...]
從一個到另一個科羅拉多園丁 - 我還沒有使用水牆在我的花園。 是的，我還在等待我的番茄 - 看起來像一個星期或兩個。
我還沒有長大瑞士甜菜在很長的時間，但我的媽媽一樣。 這個配方看起來真不錯。 我得把他傳到她...更重要的是，我想我會選擇一些瑞士甜菜下次我在農貿市場。
我住在布魯克林，紐約和我有點自己的業餘園丁都在家裡，在我的工作。 今年是我第二次嘗試在蔬菜種植，至今事情進展。 我已經收穫芥蘭，羅勒及蔬菜蒲公英從我的花園。 這是一種解脫，因為去年，有人偷走了我所有的蔬菜，從我家陽台前面。 我擁有了一切種在容器中，他們採取了半夜。 今年雖然，我的蔬菜已被單獨留在家中。 感謝您分享您的美麗秘訣。 我期待著嘗試它。
我一直渴望有個瑞士甜菜食譜超出了我的堅定白扁豆，西紅柿，香腸和瑞士甜菜是美味，但真正的冬季菜。 感謝這些 - 將盡快與嘗試撻一批華麗的巨大瑞士甜菜我剛剛從我的修正案在波士頓地區。
不知道是什麼水牆，但想像它是用來抵禦寒冷？ 我只帶了兩個大的空間盆西紅柿和他們趴各地一切！ 您的甜菜艷麗因為是撻。 愛的味道在該組合。 和愛爾蘭？ 噢，我的！ 我們正在前往英國，但直到十月。 不能急著想知道您的行程。