2010年8月4日| 佐料 , 配菜 , 蔬菜
這是非常高興,我今天提出一個新的贊助商的烹飪與Michele ®博客- 美食烹飪與生活 ,那些偉大的人誰精彩高品質的進口特級初榨橄欖油來自意大利。 我一直是球迷多年,愛我每月出貨時到達其橄欖油從本月俱樂部。 如果您一直在閱讀這個博客你聽說過一段時間我多次提到他們。 從本月開始,美食烹飪和生活將是航運業的每月一瓶橄欖油選擇他們的一個幸運的讀者本博客。 我將創建一個突出的配方油,你對此有何評論,我們隨機選取一個勝利者,你會被你的油直接運。 所以沒有再拖延,讓我們開始吧!
如何恰當的橄欖油,我第一次寫的 - 你有機會獲得免費的! - 是科利Etruschi榨橄欖油克拉西科。 它來自拉齊奧,意大利是該地區的主頁,以羅馬,我最喜歡的城市在世界上。 美食烹飪和生活說,它的“標誌是均衡的苦,辣注意到,它有一個甜杏仁完成。 它的優秀的沙拉,清蒸貝類,海鮮開胃菜,蔬菜泥,香菇菜,烤魚,烤羊肉。“
我一直在想這個食譜後從我上次去意大利為你 - 這似乎是一個完美的橄欖油比賽。 我真的不喜歡在任何其他菜茄子除了這 - 我想因為是熟的茄子幹鍋,直到它的只是脫水,因此失去的海綿狀的質地,我不關心。 你要切得還真瘦 - 使用曼陀鈴,如果你有一個。
你可以看到這些熟看光碟,大部分的水分消失。
然後在很簡單的風格,往往是本質的意大利烹飪,服飾的茄子用大量橄欖油,慷慨的一小撮切碎的薄荷和一灑紅辣椒片。 在萊切,朱塞佩douses他在大量的橄欖油一直洋溢著一種智利 - 我喜歡的手稍輕。 然後撒上海鹽和黑胡椒和享受!
參加美食烹飪和生活橄欖油本月俱樂部,請點擊這裡 。
要輸入一瓶免費繪製在本月的選擇碰撞ETRUSCHI橄欖油克拉西科,留下評論你最喜歡的方式來享受榨橄欖油從意大利下面! 運油只會在美國,所以請沒有國際項目在這個時候。 得獎者將被選擇在星期五,8月6日中午,所以趕緊和評論吧!
































































我最喜歡的方式來享受絕對罰款榨橄欖油,是最後一分鐘,大方,小雨上一碗熱,軟玉米粥或一個可愛的pappardelle和春季蔬菜的菜。 這最後一步是什麼使菜。 (這裡有我愛的人-雨果Matheson的配方為廚房的蔬菜Pappardelle這就要求一個額外的“咕嚕”結尾。向下滾動到2008年的配方選擇在http://www.ediblecommunities.com/frontrange/recipes/recipes。熱媒 )[不知道你想要的網站上面是該網站上,我進入了這次比賽,這是我送給你,還是我自己的個人網站。 但是,因為很少人有他們自己的,我想你指的是第一次。]
我一直在利用所有的新鮮的海鮮,在新英格蘭。 新鮮旗魚,橄欖油,檸檬和香草是什麼手頭 ...這是最好的。
我最喜歡的方式來享受榨橄欖油是在和自製香蒜羅勒
麵包上
還有什麼要說以外Bruschetta。 一個偉大的橄欖油這個菜是必不可少的。 米歇爾感謝您分享您的茄子食譜。 它看起來好吃,一個短期內我會盡力。
我用橄欖油折騰所有的蔬菜(大衣慷慨),它們準備在我的花園裡的那一天。 我把他們一個餅乾片淺岸海鹽和胡椒,到燒烤。 服務與一個脾氣暴躁(烤)麵包! 如果你有足夠的西紅柿它會讓 ragu為你的大衣蔬菜,為您的麵包蘸了! 好吃!
我活到小雨橄欖油對嬰兒新的紅土豆和烤他們與蒔蘿。 味道好極了!
用最辣的,水果榨橄欖油我曾經擁有過,我有一種超越ciabatta經驗,我永遠不會忘記! 現在我熱切盼望的時刻,當我的新鮮 ciabatta已出爐的只是足夠長的時間讓屑感到涼爽和順利,我對我的嘴唇品嚐麵包蘸帥哥只是橄欖油(但有時,如果我再補充破獲胡椒品種手頭醇厚,光滑)。
我用橄欖油所有的時間。 我經常過來小雨新土豆,折騰他們與猶太鹽,然後烤他們完善。 但是,這僅僅是任何舊的橄欖油。 我最喜歡的方式來使用優質橄欖油是簡單地浸在它質樸的麵包和點心了。 味道好極了!
我最喜歡使用的橄欖油是小雨過來根類蔬菜和他們在烤箱烤。 好吃!
我最喜歡用橄欖油自製豆沙是一個額外的細雨在最前面。