烹飪與 Michele ®老闆和廚師烹飪米歇爾莫里斯一直以來，時代早五時，她做飯涉獵包括糖和黃油三明治和蛋糕中煮熟簡易烤爐。 她很快就畢業的法式烤麵包，炸雞，沙拉準備和她的家人，並在15歲的母親，她驚訝精心烹製中餐完全從頭開始。

後把她的熱情烹調後二十年，而燃燒器的工作和養家，米歇爾開始積極尋求烹飪教育，以補充她十幾年的學習通過試錯在自己的廚房。 她的美食和葡萄酒培訓內容包括：

• 庫克街學校精緻美食 - 科羅拉多州丹佛市
• 法國藍帶 - 巴黎，法國
• 烹飪中未發現山城 - Casperia，意大利
• 巴黎高等麗思埃科菲 - 巴黎，法國
• 學校及餐飲烹飪美食 - 佐治亞州亞特蘭大
• Cookin'Cajun烹飪學校 - 新奧爾良，洛杉磯
• 霍夫曼Escuale德Hosteleria - 巴塞羅那，西班牙
• Oaxacan烹飪卡門 - 卡門，墨西哥
• 國際葡萄酒協會 - 認可的廚師葡萄酒藝術，執行侍酒師
• 表烹飪學校，等待 - 萊切，意大利

米歇爾推出烹飪與 Michele ®在2006年和樂於分享她熱愛美食，美酒，烹飪與她的學生。