30 Март 2009 | Паста и пица
Аз преподавам за готвене клас забавно призова Какво има за вечеря ?, но в действителност този клас е разработен около начина, по който готви най-много нощи. Аз обикновено питам мъжа ми какво протеин той иска, тогава започвате да търсите съставки, и ако се чувствам добре, му дава две възможности за избор. Той взе пиле, и първото нещо, което намерих е част от домашните ми Маринара сос от домати през лятото.
Тъй като аз бях около изкопаване на фризера намерих парче от Панчета (Аз обикновено го закупите в магазин за деликатеси и са ги го режа около една четвърт от инча дебелина), които аз нарязани на кубчета малки и след това пържени в тиган, докато nontstick свеж и всички мазнини са предоставени на. (ЗАБЕЛЕЖКА:. Знам, че съм винаги да ви казвам да не се използва като незалепващо няма да развие ароматен кафяв бита в тиган Но ако няма да използвате тиган за следващия етап на готвене, на съда, след това това е без значение и пържене на бекон или Панчета в незалепващо тиган е по-лесно.) 
Въпреки че голямата част от мазнината е, аз все още искате да се отцеди пържен бекон или Панчета на хартиени кърпи за ръце - и аз обикновено се промъкне няколко Нибълс от нея, докато тя седи там. 
Следваща Сложих две обезкостени пилешки гърди в тава и ги щедро подправен със сол, черен пипер, и земята се люспи от червен пипер ... 
... Преди да се влее в Маринара сос над горната и поръсване всяка гърда с някои от хрупкави Панчета. 
И накрая, гарнирани всяка гърда с няколко резена сирене Provolone, обхвана цялата работа с фолио, и печени, докато пилето е напълно варени, на около 40 минути. 
Докато пилето е за готвене, аз варено голям пот на вода, за да готвя някои цяло спагети пшеница. Един от италиански номера е да undercook си паста, след това продължат да я приготвяне на храна в сос ти започваш да го връчи инча Така че взех пиле от тава, тежат на тестени изделия и той се връща в тенджерата заедно с сос и оставете да къкри за друга минута или две да поеме сос и да завърши готвене. За допълнително yumminess хвърлих в шепа настъргано сирене Пармезан. 
Тя наистина не снимка много добре - или по-скоро не са имали търпение, за да работи в моя стил храни достатъчно дълго, за да получат добра изстрел - но това, че вкуси страхотно! 
