07.09.2009 | Přílohy , zelenina
Můžete připomenout, že jsem strávil několik dní vaření se studentem zahradníci v Fairmont základní letos v létě na zahradě. Zatímco recepty byly přátelský kluk a docela snadné udělat, ale jsou také chutné dost pro dospělé taky!
Jak jsem vařil s jedním z dětí dnes řekla BBQ zelené fazolky jsme byli její oblíbená, a to mi připomnělo, že jsem se tohoto receptu nejsou sdíleny s vámi. Pokud se vám omrzí nad základní dušené zelené fazolky, tento recept představí nový život do unavený fazole. A pamatujte si, jen proto, že v létě končí, neznamená, že nemůžete udělat BBQ!
BBQ zelené fazolky
Slouží 6
6 plátků slaniny, na kostičky nakrájené
1 střední cibule, jemně nasekané
4 šálky zelených fazolek, nebo žlutý vosk fazole, upravené
1 / 4 šálku hnědého cukru
1 / 2 šálku kečupu
1 lžíce octa
1 / 2 lžičky soli
1 lžíce Worcestershire omáčkyTeplo velkém hrnci na středně vysoké teplo. Přidejte slaninu a vaříme, dokud křupavé. Přidejte cibuli a vaříme, dokud trochu zmírnil, asi 3-5 minut, za občasného míchání. Přidejte fazole, cukr, kečup, ocet, sůl a Worcestershire omáčku a promíchejte dohromady. Obal a přiveďte k varu, pak snížit tepelné vařit a vařit, na něž se do nabídky fazole jsou ostré.
