Cookies squash Drop, ovesné mouky a muškátového oříšku

16. dubna 2012 | Moučníky

V mé nikdy nekončící snaze najít způsob, jak jíst více zeleniny a tolerovat líbit, nemohu si představit lepší způsob, jak používat zimní squash, než v cookie. Spárována se skořicí a pořádnou dávku čerstvě strouhaný muškátový oříšek, tj. z Karibiku), zdá se, příliš dobře, aby to byla pravda.

Potravinové bloggerů jsou často odesílány výrobky vyzkoušet. Když nedávno čištění se na můj spíž jsem našel pytel to, že byla odeslána na mě vyzkoušet. Líbila se mi myšlenka, že je to málo kalorií a vysoký obsah vlákniny, co jsem nedávno četl, že cukr může způsobit stejný druh závislosti jako alkohol - čím více jich máte, tím méně je ovlivní to vás a víc si to touží. Tak jsem šel dopředu a následoval balíček a nahradil Fibrelle jeden za jeden pro cukr, a tím ušetřit více než 1000 kalorií, cukru, v tomto receptu. To je dobrá zpráva.

Špatnou zprávou je, že moje cukroví šíří příliš mnoho a jsou příliš drobivý. Jsem také používal světla máslo a která by mohla velmi dobře být viníkem. A já pozemní oves v místě bílé mouky - mohlo by to způsobit, že se rozpadne?

Řekl jsem vám za ta léta, že jsem opravdu pečivo kuchař. Můj forte je vaření, pečení není. Ale teď, když jsem konečně měl můj stěny trouby snížit 8 palce, abych mohl snadno dostat do něj bez spálení sám, jsem nutkání zkoušet nové věci. Pokud si tyto cookies, jak jsem udělal, budete muset zmrazit je hned po oni jsou odstraněny z trouby a oni budou držet pohromadě něco lepší. Pokud někdo z vás zkusit tento recept se skutečným cukrem a skutečné máslo, prosím dejte mi vědět vaše výsledky - hádám, že to bude lepší!

Cookies squash Drop, ovesné mouky a muškátovým oříškem

Tisk

Kategorie: Dezert

Časová náročnost: 10 minut

Cook Čas: 15 min

Celkový čas: 25 min

Slouží: 4 1/2 tuctu

Složení

2 šálky ovesných vloček
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
1 lžíce skořice
1-2 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
2 šálky lehké máslo (nebo změkčená pravidelné máslo)
2 hrnky cukru Fibrelle Náhradník (nebo cukr)
2 velká vejce
1 1/2 hrnku vařené zimní squash, pyré
1 1/2 až 2 šálky celá pšeničná mouka (v závislosti na tom, jak mokré vaše squash je)
3 šálky ovesných vloček
1 šálek rozinek, volitelné

Instrukce

Spojte 2 šálky ovsa s jedlou sodou, prášek do pečiva, sůl, skořice, muškátového oříšku a v kuchyňském robotu a proces až jemně mletých. Spojte máslo a Fribelle v mixéru a zamíchá na vysoké úrovni až do nadýchané, asi 30 sekund. Přidejte vejce a squash a promíchejte na nízké začlenit. Potom pomalu přidejte mletou ovesnou směs a celé pšeničné mouky. Přidejte zbývající 3 šálky ovsa a rozinky, míchání jen kombinovat. Zakryjte mlátit a chladem, dokud chlazené a poněkud firmy, nejlépe přes noc.
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. lžíce zaoblené čajové lžičky těsto na plechy lemovaných silikonovou vložkou nebo pergamenu. Pečeme 13-15 minut. Nechte vychladnout před manipulací. Cookies jsou nejlépe uloženy v mrazáku.