23. November 2009 | Fisch & Meeresfrüchte , One Dish Mahlzeiten

Ich liebe es, Dinner-Partys. Ich liebe es, das Menü, ich einkaufen für die Essen lieben, ich liebe Kochen, und ich liebe es alles, was das Gute mit meinen Freunden. Manchmal habe ich für eine Mahlzeit, die verzinkt und gedient in Kursen entscheiden, und manchmal habe ich wählen family style. Egal was, wie ich Lebensmittel, die einen Einfluss haben wird, und Paella servieren erfüllt diese Herausforderung. Von der riesigen Paella-Pfanne, die Sie an den Tisch bringen, um die Meeresfrüchte peeking aus der Safran infundiert Reis, um das Aroma der Chorizo, es ist beeindruckend. Paella ist auch ganz einfach zu machen - alles was Sie brauchen ist eine große Pfanne, ist dann so ziemlich alles nur ein Schritt zu einer Zeit aufgenommen.
Beginnen Sie mit dem Bräunen Ihren Chorizo ​​in einigen extra natives Olivenöl. Dies gibt dem Chorizo ​​eine schöne Textur und Farbe, sondern macht sich etwas von dem Fett von ihm, die verwendet werden, um das Gemüse zu kochen wird. Erste saute Ihr Gemüse - Zwiebeln und Paprika - dann den Reis hinzufügen und lassen Sie es Toast für ein paar Minuten vor der Zugabe des Wassers und Gewürzen. Zugedeckt, um den Reis zu kochen, und wenn der Reis etwa 90 Prozent fertig ist, in die Meeresfrüchte, um Dampf und kochen zu werfen, dann rühren in die Erbsen und Chorizo ​​am Ende. Servieren Sie es mit knusprigem Toast und Salat, und du hast das Abendessen gedeckt.