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2 février 2009 | Un repas-vaisselle
Le Super Bowl a été hier, et pour beaucoup d'entre vous que cela signifiait une grande fête avec des tonnes de nourriture, et vous pourriez avoir même passé des heures préparant votre tarif de football préférée. Il s'est avéré que, mon mari et moi étions seuls pour le jeu, mais je sentais que je devais faire au moins un plat de saison, alors j'ai tiré ensemble ce type de piment vert SIMPLE de ragoût.
Je sais que quand je dis simple certains d'entre vous grincer des dents avec incrédulité, mais cette recette tombe dans cette catégorie que certains zéro vitesse d'appel, semi-maison, ou n'importe quel nombre d'autres noms. Vous commencez avec quelques ingrédients frais, y ajouter quelques ingrédients achetés au magasin, et vous vous retrouvez avec des mets fabuleux qui est rapide et facile. 
J'ai trouvé sur une tasse de posole sec à gauche dans mon garde-manger alors j'ai commencé par la préparation à cuire que. Permettez-moi d'abord dire que si vous faites cela pour un repas rapide soir de semaine, vous pouvez acheter en conserve. Le sec est un diable de temps à cuire (comme en heures) et franchement la mienne était moins bien cuit quand je dîne à 8:30 ou 9:00.
Si vous optez pour sécher, il suffit de faire mijoter le posole avec une feuille de laurier et un peu de sel dans une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'elle éclate. Vous saurez que c'est cuit avec elle a la texture d'un noyau dense humide du maïs soufflé. 
Alors que faisait la cuisine, je dorés quelques morceaux de boeuf - il s'agissait d'un combo de quelques morceaux de filet de bœuf j'avais laissé de découper un filet entier pour un parti et un steak jupe nourris à l'herbe que je découpe. Sortez la viande de la casserole après c'est doré et le mettre dans une grande casserole. 
Ensuite, j'ai ajouté un oignon coupé en dés très grande et un couple de gousses d'ail haché dans la poêle la viande a cuit dans et laissez-les faire revenir un peu. Voyez comment ils se procurent le sucs de la viande? C'est bébé saveur! En fait, j'ai jeté dans environ 1 / 2 tasse de vin blanc vers la fin pour ramasser les morceaux de goût, mais vous n'avez pas à le faire. 
C'est ici que la vitesse de zéro entre en jeu - dans le grand pot, j'ai combiné la viande dorée (environ 1 1 / 2 lb) avec les oignons et l'ail et un grand pot de 505 sauce chili vert. Je l'ai comme un peu zippy je acheter le milieu, mais vous pouvez utiliser légère si vous voulez. J'ai également ajouté les posole surtout cuites (c'est là que vous devez ajouter la posole en boîte égoutté si vous l'utilisez). Parce que j'avais utilisé une coupe un peu difficile (le steak nourri à l'herbe jupe), je savais ce mijoter pendant une longue période serait la clé. Je laisse tomber pour un couple d'heures pendant que nous gémit sur la façon dont le jeu était pitoyable et rit à quelques-uns des spots publicitaires. Quand j'ai finalement creusé à la fin dans la soirée, il était tendre et délicieux. En outre, il était grand réchauffé pour le déjeuner aujourd'hui! 
