Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
November 21, 2009 | Leves , Zöldség
A legtöbb ember nem hiszem, hogy egy étel, amely kiemeli a friss ízét zeller saját. Ehelyett, zeller gyakran háttérbe szorult a háttérben aromás bonyolultabb ételek, és a zeller ... 
... Ez a bizarr keres gyökérzöldség, amely a textúra a burgonya, de az íze zeller, gyakran csak együtt burgonya a cefre . De zeller íze jó rajta a saját, különösen akkor, amikor főzött, és én igazítani ezt a receptet egy láttam Bon Appetite venni a gazdaságban szakácskönyv, amin dolgozom. Ez könnyebb, mint íze krémes burgonya leves, és a bársonyos zeller íze isteni. Én szolgál, mint egy első fogás egy vacsora ma este, és alig várom!
Zeller leves
Szolgál 4-6
Átvéve Bon Appetite1 / 2 kibír vaj
1 csésze apróra vágott zeller
3 nagy mogyoróhagyma, apróra vágott
£ 2 zeller, hámozott és CubeD
6-8 csésze csirke alaplé
só és bors, ízlés szerint
1 / 4 - 1 / 2 csésze tejszín, opcionális
darált kakukkfű, a díszítéshez
fokhagymás krutonnal, a díszítéshezHő egy nagy serpenyőben, közepes magas hő-és olvad a vaj. Add zeller és mogyoróhagymát és főzzük, amíg kissé enyhült. Add zeller és állomány (kevesebb vastagabb leves, inkább a vékonyabb leves), és forraljuk fel. Cover, csökkenti a hő, és pároljuk, amíg a zöldségek puha. Püré leves és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Add tejszínt, ha kívánják gazdagabb levest. Díszítsük darált kakukkfű és krutonnal.
