10 mar 2010 | Restauranger

När jag läste några av mina favoritmat blogg i morse (jag lovar en bäst av näringsväven Roundup någon gång denna vecka), märkte jag flera bloggare och deras läsare klagar "muffin top", "love handles", och andra faror eller njuter av maten för mycket. Ibland tror jag det bara en fara för vår passion och för många av oss vårt yrke - Jag kan inte säga nej till god mat, även när jag är full. Och med min kulinariska resa till Italien precis runt hörnet, måste jag verkligen att skala tillbaka lite nu om jag ska roa mig till fullo under resan.

Även om alla kök har sina friskare rätter, och deras inte så mycket sådana, smyger kinesisk mat upp på dig. Jag vet att de grönsaker ser helt oskyldig, men den olja som används för rör stekning och natriumhalt och olja i de flesta såser kan åstadkomma förödelse på en annars förnuftiga dag för att äta. Jag har upptäckt, lyckligtvis, kommer att de flesta kinesiska restauranger erbjuder dig en ångad grönsaksrätt, tillsammans med antingen kyckling, räkor eller kött om du vill - oavsett om det är på menyn eller ej. Du kan sedan begära att en av såser på sidan eller helt enkelt använda lite soja och du kommer att njuta av kinesisk mat skuld fri. Nu om någon kan gärna ge tips om hur man kan sluta köpa och äta kakor Girl Scout, skulle jag vara evigt tacksam och mer bekväm i mina jeans!