15 ديسمبر 2008 | وجبات الطعام صحن واحد ، الباستا والبيتزا

أنا أبحث دائما عن سبل لاستخدام بقايا الدجاج المطبوخ، وهذا هو طبق واحد بسيط هو أن أعتقد أنك سوف تتمتع. إذا لم يكن لديك بالفعل zester Microplane، سترغب في شراء واحدة - لا يمكنك أن تغلب عليه لzesting!

المعكرونة مع الدجاج والقرنبيط في صلصة كريم ليمون
يخدم 4

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 حبة صغيرة الحجم، مفرومة
2 فصوص من الثوم، مفروم
2 كوب البروكلي
1/2 كوب النبيذ الأبيض
1 دجاجة جنيه المطبوخة، شرائح أو مكعبات
1 كوب كريمة ثقيلة
1/2 كوب جبنة البارميزان، مفرم
1 ليمونة كاملة، وzested juiced
8 أونصات المعكرونة المطبوخة

يحمى الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة عالية متوسطة. يضاف البصل ويطهى حتى يلين قليلا، حوالي 3 دقائق. يضاف الثوم والقرنبيط وكوك، واثارة، لمدة 2 دقيقة. إضافة النبيذ وتغطي بسرعة للسماح للبخار لطهي البروكلي لمدة 3 دقائق إضافية. إضافة طهي الدجاج وكريم الثقيلة وتقديمهم ليغلي. خفض والسماح لينضج لمدة 2 دقيقة على رشاقته قليلا. إضافة نكهة الليمون، وعصير الليمون والجبن والمعكرونة المطبوخة. إرم ويطهى لمدة دقيقة واحدة أكثر. خدمة فورا.