6 Maj 2009 | Smagspræparater , Special , grøntsager
Jeg ved, det er forhastet lidt at begynde at tilbyde opskrift ideer til majskolber - vi knap ind i sikkerhedszonen til at plante majs i CO, langt mindre høst det! Men jeg havde brug for at skyde dette for en kommende artikel, så jeg deler opskriften med jer i dag. Få ting pair bedre end basilikum med majs, og det hele starter med en fabelagtig basilikum sammensatte smør.
Start med at blande i ca 1 / 4 kop basilikum, der er blevet hakket eller fint skåret i to stykker blødgjort smør. Jeg tilføjer en smule ekstra havsalt og nogle frisk krakket sort peber så godt. Enten scoop det hele i en serveringsskål, som jeg har gjort her, eller rulle den ind i en log mellem nogle lag plastfolie og opbevares i køleskab det. 
Du kan forberede din majs som du har lyst - dampede, kogte, grillet - og så serverer den op rygende varm med nogle basilikum smør. Det vil ikke skuffe, jeg lover!
