26 Ιουν 2009 | Ψωμί , Σαλάτες
Καλά νέα - ντομάτα σεζόν έρχεται στο Κολοράντο! Έχω ήδη φαίνεται μερικές ντομάτες από το Κολοράντο των γεωργών που ξεκίνησαν σε θερμοκήπια και είμαι σίγουρος ότι ο ήλιος-ώριμα-on-the-αμπέλου, πικάντικα, καταπληκτικά αυτά δεν είναι πολύ πίσω. Έχω έρθει για να αγαπούν την ποικιλία των χρωμάτων και γεύσεων (για να μην αναφέρουμε τα ασυνήθιστα ονόματα ) για τις τομάτες κειμήλιο και αυτό είναι μια τέλεια συνταγή για να τα χρησιμοποιήσετε μέσα 
Μια απλή σαλάτα ντομάτα και ψωμί κάνει ένα μεγάλο πιάτο του καλοκαιριού που μπορεί να σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε είδους προσφυγές τυρί σε σας αν δεν είστε οπαδός της φέτας ή Gorgonzola, ή να αφήσει έξω το τυρί τελείως. Τα περισσότερα χρώματα από τις ντομάτες και αν επιλέξετε, η πιο όμορφη είναι η σαλάτα στο τραπέζι. 
Μια απλή σαλάτα ντομάτα και ψωμί κάνει ένα μεγάλο πιάτο του καλοκαιριού που μπορεί να σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε είδους προσφυγές τυρί σε σας αν δεν είστε οπαδός της φέτας ή Gorgonzola, ή να αφήσει έξω το τυρί τελείως. Τα περισσότερα χρώματα από τις ντομάτες και αν επιλέξετε, η πιο όμορφη είναι η σαλάτα στο τραπέζι. | Κειμήλιο ντοματοσαλάτα |
Κατηγορία: Σαλάτες
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγείρων: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Μερίδες: 6
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
- 1/3 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
- 2 ντομάτες κιλά, κειμήλια, ποικιλία χρωμάτων
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 φλιτζάνια κρουτόν σκόρδου
- 8 ουγκιών θρυμματισμένη φέτα, ή Gorgonzola
Οδηγίες
- Συνδυάστε το ξίδι, τη μουστάρδα, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό δοχείο που καλύπτεται και ανακινήστε καλά να συνδυαστούν. Κόβετε τις ντομάτες σε φέτες και να συνδυάσουν με κρουτόν κρεμμύδι και τυρί. Προσθέστε το επιθυμητό ποσό της σάλτσας και ανακατέψτε. Αφήστε να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά πριν το σερβίρετε για να ενώσει γεύσεις.
WordPress plugin για Συνταγή και Microformatting από EasyRecipe
