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09 de septiembre 2011 | Postres , especiales
Ya sé, ya te dije que no iba a ser lo más crema de hielo este verano. Pero eso fue antes de hacer este helado. ¿Ha tenido verdadero dulce de leche? Quiero decir, como el de La Salamandra dulce de leche a mi amigo recientemente me trajo de Buenos Aires, Argentina? Es pecaminosamente bien, un poco adictiva - y resulta que, hace un helado asesino. Me sirvió esto para un evento la semana pasada sobre una base de chocolate chocolate galleta salpicada con algunas avellanas picadas. 
Tenía un montón de migas de galleta sobrante de cortar estas lindo círculos pequeña galleta perfecta, por lo que se derrumbó todo eso y lo mezcló con el helado de sobra para una especie de galletas y crema de helado, sólo que mejor. Mucho, mucho mejor! Esta es también una base de helado más fácil de lo que muchos de mis recetas que comienzan con una crema a base de huevos. Es rápido, su "ligeramente más bajos en grasa, pero es uno de mis sabores favoritos del verano! | Dulce de Leche Helado con galletas de chocolate |
Categoría: Postre
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 16
Ingredientes
- 8 tazas (1 / 2 galón) mitad y mitad
- 1 taza de azúcar
- 1 1 / 2 tazas de dulce de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- avellanas picadas, opcional
Instrucciones
- Caliente 2 tazas de mitad y mitad con el azúcar hasta que esté caliente y el azúcar se haya disuelto, pero no deje que hierva. Retire del fuego y batir en el dulce de leche hasta que se derrita por completo. Agregar la mitad restante y el extracto de vainilla y la mitad y enfriar en el refrigerador por completo. Congelar en una máquina de helados de acuerdo a las instrucciones del fabricante, y luego congelar por completo en el congelador. Servir opcionalmente con guarnición de avellanas picadas.
Receta de Google Ver Microformatting por Receta fácil
Me encanta el dulce de leche, esto se ve delicioso.
Iba a llamar a que "último" negocio de los helados, pero parece que ha tomado el cuidado de eso ... y estoy muy contento de haberlo hecho sólo una más. Me encanta este.
A no ser exigente, pero dos litros es de 1 cuarto de galón o 4 tazas
Gracias por la captura de eso - quiero decir el tipo de dos cuartos, pero sólo para mostrar sé que mi cocina de matemáticas, de hecho me hizo 1 / 2 galón.