Kuten tämän tekstin?
Hanki uusia viestejä
joita rehu -tai sähköpostitse .
02 heinäkuu 2009 | Aamiainen , Vihannekset
Kun söin brunssi klo Black Pearl Ravintola sunnuntaina, huomasin, että he olivat useita ruokalajeja nimeltään "sekoittaa". Vaikka ne sisältyvät munia ryntäily, he olivat vähemmän noin munat, ja lisää yhdessä muiden ainesosien. Päätin tehdä oman lounaaksi muutama päivä vaivaa alkaa käyttää joitakin lehtimangoldit olin hakattu minun puutarhassa. 
Oma versio ryntäily oli vain muutama ainesosia - lehtimangoldit, punasipulia, munia (minun CSA tilalla), ja hieman Parmigiano Reggiano-juusto. Syystä minulla on 3 munaa yhden palvelevat on, että haluan yhdistää yksi kokonainen muna ja 2 enemmän munanvalkuaista varten hieman terveellisempää mix - mutta vapaasti käyttää kumpi osia munat määrästä riippumatta tekee sinut onnelliseksi!
Tein karkea pilkkoa Sveitsin chard ... 
... Ja sitten sauteed se punainen sipuli teflon pannulla muutaman minuutin, kunnes se oli nahistuneita alas, sitten lisätään munat ja keittää kaikki yhdessä, kunnes munat olivat juuri ja juuri kypsää. Lopuksi ripotellaan sitä hieman Parmigiano jostain cheesy maku. Voila - ei hassumpi nopea lounas tai aamiainen! 
