Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Július 27, 2009 | Saláták
Itt vagyunk - recept egyet a közelmúltban Foodbuzz 24, 24, 24 vacsora rendezvény az elmúlt hétvégén! Szeretném azt hinni, az én élelmiszer fényképek ok - sőt, szeretem azt hiszik, hogy igazságot, hogy az élelmiszer-én mutatja be. De el kell mondanom vagyok különösen büszke ez. Nem csak azt, hogy ásni? Gyerünk Lynn, még megpróbálhatja céklát, ha megnézi ezt a csinos, ugye?!
A téma az én Foodbuzz 24, 24, 24 javaslat került mindent a nyári betakarítás ezen a héten, így a cékla az én CSA gazdaságok ... 
... Együtt arugula (kerek két szezonban Büszke vagyok, hogy mondjuk) az én saját kert ... 
... Én meg ki, hogy az egyik legkedveltebb étel párosítás - a saláta pörkölt cékla kecskesajttal. Most azt gondolhatja, ez a "Napoleon" dolog a gyűrű penész túl kemény vagy túl díszes, de én vagyok itt, hogy elmondjam neked, hogy ezt össze, és fényképezett is kevesebb, mint 5 perc (miután pörkölés a céklát persze). Ez egy igazán lenyűgöző első fogás egy vacsorán, így próbálja ki. Ha nincs gyűrű penész, akkor csak réteg szabad kezet, és ez lesz ugyanolyan szép, ígérem! Sült cukorrépa-és kecskesajt NapóleonSzolgálja 4
4 nagy cékla, sült és hámozott
8 dkg kecskesajt, lágy
2 csésze bébi arugula (vagy vizitorma)
Vinaigrette választott
Darált metélőhagyma, a díszítéshezSlice cékla kb 1 / 4 inch vastag egy mandolin, vagy egy nagyon éles késsel. Használata gyűrű formák, ha azokat, rétegen egy cukorrépa szelet a massza a kecskesajt között szeletek salátaágyon lemez, az egyik répa minden szolgálatot. Nyomja le minden réteg egészen addig, amíg meg nem jelenik a sajtot a széleken. Vegye penészgombák. Dobd arugula vagy vízitorma a dresszinggel és a domb tetején répa. Megszórjuk snidlinggel tálaljuk.
Csináltam egy változata ez a recept előtt. Yum City! Nem értem, az emberek idegenkednek a céklát. Ők delish, ha kész van.