Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Február 12, 2010 | Előételek , bab és gabona , zöldség
Én nem sokat inspirálta az utóbbi időben a konyhában. Ez történik - még azok számára, akik szeretnek főzni. Találom magam gravitáló a régi klasszikusok, megragadta egy gyors salátát, csámcsogó a chips és a sárgarépát - semmit ne igazán, hogy kreatív. Nos, ez, a mai napig. Én szó szerint leszorítják I25, amikor ihletet találatot, így csináltam egy gyors megállás Whole Foods hazafelé gyűjteni mindent szükség ahhoz, hogy sushi. 
Először a lista sushi rizs - és ha megy, hogy sushi akkor feltétlenül szükség van erre a különleges rizs. Azt is meg kell öblíteni, amíg a rajta átfolyó víz tiszta vagy akkor marad a gloppy káosz. Tudom, hogy hangzik counterintuitive, gondoltam akarsz valamit ragacsos, de hidd el, meg kell, hogy tisztázza a rizs a többlet keményítő elkezdése előtt. 
Ez egyike azon kevés alkalommal igazán szeretni egy rizs főző (a másik, amikor nem vagyok szórakoztató, és azt szeretné, hogy a rizs, hogy tartsa addig, amíg meleg vacsora). Tegye a kiöblített rizs tűzhely valamivel kisebb, mint a duplája a víz. Régebben 1 csésze rizst, és hoztak 3 nagy tekercs, és 4 kis darab nigiri sushi. Ha a rizs főtt, öntsük egy tálba, hagyjuk kissé lehűlni, majd a szezon (lásd recept), óvatosan átvágta a rizs A rizs lapát, amíg minden gabonát úgy tűnik, hogy vonják be a fűszerezés. 
OK, ideje elindítani egy tekercs. Spread egy darab sushi nori, és kiírása néhány tapasztalt sushi rizst rá. 
Dip ujjaival a víz gyakran (megakadályozása ragadt a rizs), és óvatosan terjedt ki az élek még réteget. Szeretné hagyni az utolsó 1 / 2 inch-re, akkor egyértelmű a rizs Zárja le a tekercs (ha akarsz dobni a rizs a külső van szükség, hogy él felé, éppen szemközt). 
Akkor készen áll réteget a töltés. Ma fogok kínálnak fel egy egyszerű növényi tekercs használó vékonyra szeletelt sárgarépa, avokádó, uborka és egy pár hosszú darab zöldhagymával. Nem szeretem, hogy terjesszen wasabi belül a tekercs, de ha úgy tetszik. 
Végül, akkor kell használni a sushi mat dobni fel, nyomja szorosan kap egy szép cég roll. Használjon nagyon éles és tiszta késsel vágjuk át a tekercs ... 
... Akkor tedd ki a megfelelő sushi bemutatót. Tálaljuk gyömbérrel és wasabival és szójaszósz. És dig be Mint mennem kell tenni most! Akár holnap - fűszeres tonhal tekercs - akkor nem akar kihagyni! | Sushi rizs és a Basic Hengerelt Sushi (Sushi Maki) |
Recept típus: Előétel, főétel
Prep idő: 15 perc
Cook idő: 30 perc
Teljes idő: 45 perc
Szolgál: 4
Hozzávalók
- 2 csésze sushi rizs, öblíteni többször lecsapolták
- 2 csésze víz
- 1 / 2 csésze rizs borecet
- 1 / 3 csésze cukor
- 1 / 2 teáskanál só
- 4 nori lap
- 1 csésze sushi rizs, főtt
- wasabi, opcionális
- 1 / 2 uborka
- 1 kis sárgarépa
- 1 avokádó
Utasítás
- Ahhoz, hogy a sushi rizs, össze öblíteni a rizs és a víz a rizs főző és főzzük utasítás szerint. Míg a rizs főzés, össze ecetet, cukrot és sót, és meleg, csak hogy feloldódjon, hagyjuk kihűlni. Fold fűszeres rizs ecet a meleg rizzsel egy lapát, a keverés és a Fanning, amíg lehűtik.
- A tekercs a sushi, laikus nori lap fényes oldalával lefelé sushi mat. Nyomja meg a 1 / 3 csésze sushi rizs nori, nedvesítő a kezét a sushi vízzel, ha szükséges. Hagy egy rövid szakadék tetején a lap. Ha használ, elterjedt egy vékony vonalat a wasabi át a rizst, majd a réteg körülbelül 1 / 2 inch a tömés az Ön által kiválasztott közepén mellett wasabi. Roll a nori szélétől legközelebb van, használja a sushi mat, hogy nyomja meg a formát. Hely varrás oldalával lefelé a vágott 8 db.
Google Recept megtekintése Microformatting az Easy Recipe
Ez nem "sushi rizs".
Ez egy koreai étel nevű Kimbap.
Gondolom a "sushi rizs" akkor beszélünk a kaliforniai tekercs, de ezek nem a rizs a kívülről hinteni tojással ..
És az összetevők teljesen más. Általában van: rizs, uborka, sárgarépa, valamilyen hús és egyéb dolgokat.
Hi Ryan - Én egy kicsit zavarba meg véleményét és szeretném tisztázni az olvasók.
Azt tanították, hogyan lehet a "sushi rizs" egy japán-amerikai sushi szakács, és ő említett, rövid szemű rizs ízesített ecetet, a cukrot és a sót a sushi rizs. Minden az online kutatás ugyanazt az eredményt adja meghatározza a sushi rizs. A zsemle, tanultam, a maki-zushi (sushi), vagyis bármi hengerelt ezzel a fűszeres sushi rizs maki-zushi, a másik darab sushi nevezik nigiri-zushi (sushi), azaz préselt sushi. Annak érdekében, hogy hívják sushi, elmagyarázta, hogy tartalmaznia kell a sushi rizs, különben ez a sashimi - és a rizs lehet a belsejében egy tekercs, a külső egy tekercs, vagy nyomott egy darab sushi.
Én egy kis kutatást kimbap (gimbap), és megállapították, hogy míg ez a hasonló hengerelt sushi, használja a rizs, hogy hagyományosan ízesített szezámolaj szemben tapasztalt ecetet. Ezen túl, igazad van, hogy míg sokan gondolják ezek tekercs, mint ugyanaz a dolog, a hozzávalókat a japán sushi maki különbözik a felhasznált összetevők koreai kimbap, bár gyakran vannak hasonlóságok.
Remélem, hogy eltűnik a sushi-kimbap zavart!
[...] Így íze combo ebben a sárgarépa Ginger leves recept. Sárgarépa is egy szép kívül Növényi Sushi Rolls - és így otthon is könnyebb, mint gondolná! Egy egyszerű oldal saláta, foszlány sárgarépa és [...]
Köszönöm. Kéne főzni az új vegetáriánus barátnőm jövő héten, és egyáltalán nincs ötlete, mit kell tenni! Találtam tonna receptek ebben vegetáriánus recept oldal, de oly mnay közül lehet választani Csak összezavarodott. Van egy ajánlást, mint .. A legfinomabb vegetáriánus recept, soha, vagy mi?! Előre is köszönöm! Annyira tudatlan erről a vegetáriánus cucc
Tory, a vegetáriánus receptek tetszik Heidi Swanson blogja 101 Szakácskönyvek:
http://www.101cookbooks.com/