Szeptember 8., 2010 | Food for Thought , helyi források

Töltöttem ma reggel a Fairmont Általános Iskola főzés osztályok részeként a Colorado büszke nap a Denver iskolák. Erre az eseményre, DPS támogatja a Colorado mezőgazdaság beszerzés Colorado squash a Millberger gazdaságok Pueblo, dinnye az L & M gazdaságok Rocky Ford, az őszibarack a Palisade, füves táplált marha a Ranch Foods Direct Colorado Springs, zöld chili mártással és bab feldolgozott kész Foods Denver, tortilla a Mission Foods az Aurora, és a tej a Sinton Dairy az iskolai ebéd ma. És ahogy az esemény része, szakácsok szerte Denver részt a gyerekek a főzés együtt. Már a fajta elfogadott Fairmont, főzés a tanuló kertészek nyáron és hozza, hogy az osztályterembe az ősszel. Így ugrottam a lehetőségre, hogy működjön együtt a gyerekek ma. Osztályok kerültek a cafeteria és a diákok vágott zöldségeket kis fogazott műanyag kés. Aztán dobott mindent együtt némi tészta és olasz öntettel a cafeteria csapat készített nekünk. Ezután mindenki megosztott néhány tésztasaláta - a többi került rá az új salátabár, hogy felajánlotta, hogy a többi iskolában. Hát nem nagyszerű, hogy egy iskolában, így középpontjában a jó, szezonális, egészséges élelmiszerek megválasztására, a mi gyerekek? És megmondom, hogy volt, még jobb, hogy azok a gyerekek étkezési akár sok zöldséget!

Miután az iskolai esemény, azt át a Cherry Creek Farmer piacra, még az én chef fehérek. Lehet, hogy csak a képzeletem, de kapok a csodálatos szolgáltatást, amikor öltözött a szakács öltözékben. Lehet, hogy a gyártók tudják, mennyire nagyra értékelem azt, amit létrehozott (hoztam haza néhány nagy zöld chili, hogy élveztem mint néhány rántotta tojásfehérjét). Lehet, hogy a gazdák is kitalálni, milyen boldog voltam, hogy egy teljes láda Colorado piros paprika (én csak sült őket, hogy fagyassza be több mint télen). Lehet, hogy a gazdálkodók és szakácsok csak tudom, hogy nehéz megélni az élelmiszer-világ eljussanak a hasonló gondolkodású emberek (a szép fiúk a chile pörkölő hordó kaptam egy ingyenes kis zacskó hots mikor vásárolt 4 zsák médiumok). Napok, mint ez csak érezzem magam jól. Én csináltam valamit a közösségnek, azt kapcsolódik, akik nőnek az élelmiszer, amit eszem, most el vagyok foglalva a konyhában üzembe élelmiszer fel a téli, majd a lányom meg fog jelenni neki szerda főzőcskézés. Az élet jó!