13 giugno 2012 | Bevande
Un paio di settimane fa ha iniziato impennata delle temperature negli anni '90 qui in Colorado. Non mi sto lamentando, bada bene - Ci penso io che la neve d'inverno in qualsiasi momento. Ma così è successo stavo aiutando mio figlio pronti a muoversi, dipingendo il suo vecchio condominio a mettere sul mercato, e mi è stato completamente arsa per il momento sono tornato a casa. Per fortuna, avevo pianificato tutto in anticipo. 
Preferisco di gran lunga limonata fresca o limeade a tutto ciò che esce da una lattina, bottiglia, o pacchetto in polvere. Ma non sempre gli agrumi a portata di mano quando lo voglio. Oppure, se lo faccio, scopro quei limes si nascondono in fondo al cassetto frigorifero sono andati male. Così ho sviluppato una routine estiva. Compro un sacchetto intero di lime e limoni e di dedicare una mezz'ora per juicing loro. È possibile utilizzare una forchetta, un alesatore agrumi, o uno spremiagrumi elettrico (come il nuovo allegato Kitchen Aid ho avuto) - tutto ciò che ha a portata di mano. Una volta che hai spremuto tutto il sacchetto di limoni o limette, ceppo eventuali semi o solidi e versare il succo in cubetti di ghiaccio per congelare. Quando il succo è congelato, saltar fuori i cubetti e conservare in un sacchetto di plastica o un contenitore coperto in freezer. Per rendere il vostro drink estivo, scongelare un cubetto, si versa sopra un bicchiere di ghiaccio, aggiungere dolcificante di vostra scelta, mescolare e gustare. Così semplice! E come bonus avrai singole porzioni di succo di limone o lime a portata di mano per eventuali ricette estive che richiedono esso. Puoi dire Pico de Gallo ?
Questo è totalmente brillante.
Faccio molto la stessa cosa ma io la mia gioia prima e congelare la scorza troppo. E 'l'unico modo che posso continuare a comprare agrumi da Costco, anche se non posso negare che avere uno spremiagrumi elettrico è la chiave ... che 5 kg di limoni borsa è fatta in pochi minuti!
Oooooh, amo il gusto e per qualche strano motivo non ha ritenuto di includerlo - farò la prossima volta di sicuro!
Grande punta Michele!
Questa è una grande idea.
Nell'autunno del 2006 mio padre morì un mese bella timido di suo 85.mo compleanno. Quando si pulisce la sua casa, ho trovato circa un triliardo di bottiglie di Scotch whisky miscelato nel suo mobile bar. Sembra che la gente era stata Scotch dare a lui come regalo di Natale per i prossimi undici anni ha vissuto più a lungo la sua adorata moglie, mia madre, e invece di berle, è stato semplicemente stashing via.
Allo stesso tempo, un mio amico mi ha mandato una scatola enorme di limoni Meyer dal suo cortile di casa in California. Li ho spremuto tutto, ha congelato il succo in sacchetti Ziplock, e bevve Scotch inacidisce il mio cocktail Sabato notte fino a quando tutto esaurito.